テーマ:食べ物あれこれ(49598)
カテゴリ:食べ物 嗜好品
送られてきた 鰻(うなぎ) 宮川本廛 赤坂店 のパックをあたためて昨年末にいただいておりました~。ちょうど3パック。
いそがしい年末の気分を上げ、体力UPに役立ってくれていました。 1パックあたり意外と量があります。 創業明治26年。老舗だな~。 解答は湯煎、あるいは電子レンジであたためるかです。 電子レンジを使った場合、適度な蒸気が出るような仕組みになっているようです。 いつもは湯煎にするのですが、今回は湯煎をしすぎると、不具合があるようなので、電子レンジであたためてみました。 こだわりのたれつき。 湯煎だと、一緒にたれを入れてあたためるのだけれど、電子レンジだとそれはできない。 そして、、、うなぎはけっこう量がありました。 ふっくら出来上がっていてやわらかく、あぶらがのっていて、白身魚的なお味がします。 うなぎは熱々、肉厚、たれもの味わいがよく、「え?これで冷凍?パック?」と思う。 備長炭の香りもよいのかも。 また機会があったらすごく食べたい。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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