2022/02/10(木)07:14
おおきい梅まるっと、調味梅漬け 特選 茜姫
実家にて正月におもたせで3個もらってきた寿屋 寿香蔵 特選 茜姫。
まるっと1個梅使いの御菓子です。
原材料は梅(節田梅)、砂糖、醸造りんご酢、食塩
山形県東根市の完熟梅(節田種)を食品添加物は一切使用せずに、砂糖とりんご酢、ほんの少しの塩のみを使って丁寧に手作業で漬け込んだのだそう。
100gあたり193キロカロリー。
そして特選大粒は40gくらいのようなので、、、けっこう大きさのわりにカロリーがあるという感じです。
果肉はやわらかく、そして風味がよく、酸味がすくなくまろやかです。
やわらかく、リンゴ酢の効果か、洋酒の香り?と思わせます。(入っていないのに)
好みです!
しかし、、、大粒でも食べるのはあっという間。でも食べて口のなかに余韻が残る感じでして、すぐにお茶を飲むのもちょっとな~この甘みと梅特有の香りを口のなかで楽しみたいな~と感じたのでした!
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