Uaraka（ウララカ）のベーグル　プレーンと法連草のベーグル

下高井戸、uraraka​（ウララカ）はベーグル店で、注文発送もしているお店です。 プレーン　 (北海道小麦、ハチミツ、ホシノ天然酵母、塩)　180円 無農薬法連草のベーグル　260円 表面照りが良く、ずっしりと重いです。ツレと半分ずつにしました。 そして、表面は硬くて、延びるかんじで、かみしめるタイプ。 表面がなんだか香ばしい。 プレーンはかみしめていると、小麦粉の味わいを感じて、、、美味しいです。 塩梅もいいですし、専門店のこだわりの味と思います。 法連草のベーグルは、無農薬のほうれんそう使いで安心。 やっぱりかみしめて食べるタイプです。プレーンと比べて、小麦粉の味わいがつよくはないのですが、ホウレンソウの味わいが強いか、、、というと、くさみもなく、食べやすかったです。 美味しくいただきました。 こちらの雑誌に掲載されています。 ​