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2024年09月05日

函館　ブラッセリー　カリヨンのランチとスイーツたち

(8)

カテゴリ：食事

函館、ブラッセリーカリヨン（brasserie carillon)のランチの記事です。先日、すでに夕飯の記事をUPしています。

食事は3人で分けています。

北海道産の食材を使っているお店です。
今回はシーザーサラダにしました。850円

なんと、とうもろこしもついてきました。

うれしい誤算。

そして、スペアリブ！2本千円。大きいです。

非常にやわらかくなっていて、ほねから肉が難なくはがれます。
そして、、、これはイタリアンなのか？

甘辛で、中華の焼き歌のような八角のようなかおりがする。でも、、、これは非常に気に入りました。

キッシュロレーヌ。850円
ほかほかの状態です。
バター感のあるタルトと、卵の部分、風味よく楽しみました。

ズワイガニのトマトクリームソース　1600円。

ズワイガニの身がたっぷりのっています。そしてトマトクリームソースの量が半端ない！
あまみがあって、コクがある。
ソースの量が多いので、パスタ食べた後にソースが大量に余ってしまうことに、、、。

ソースだけではちょっと塩分が強い。

ということで、ソースがもったいないので、パンを頼みました。
なかなか来ない、、、とおもったら、あつあつにあたためて出されました。

さて、カリヨンはデザートも大きい。それぞれ別のスイーツを頼みました。

プロシュットロール　550円

シュー皮にアイス、そこにコクのあるあつあつチョコレートをかけて食べるというスイーツでした。

定番、ガトーショコラ。500円　フルーツが酸味があって、ガトーショコラもしっかり作られていました。

私が頼んだ、ひらたく直径10センチ弱あるココットに入ったクリームブリュレ　500円

表面は飴状に、、、かたいです、鼈甲飴のような香ばしさがあります。
そして、バニラが香るしっかりしたクリーム。
珈琲にあいました。

別の日に食べたシャーベット　500円。ヨーグルトアイスだったように思います。さわやかで、疲れが癒されました。

ワインなど飲む場合にあわせてか、少し味は濃い目の日もあるようです。

人出が沢山あって、沢山のお客をこなす、、、というスタイルのお店ではない、こじんまりとしたレストランです。

ブラッセリーカリヨン　夕食の記事はこちら！

今回函館の記事もたまってきて、、、リンク集を作ろうか、迷っています。