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2025年01月28日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13434)
カテゴリ：スイーツ 生ケーキ
下高井戸のノリエット（Noliette）のケーキ、ラストの半分こはカスタード味のミルフィーユ系ケーキです。ノリエットは新宿高島屋にも出店されているお店です。
 上部の黄色いクリームはカスタードクリーム。バニラの粒がみえます。 ミルフィーユと思ったのは、上と下の間に何層かパイが入っているからです。  パイは甘くなく、しっとりとしています。（しっとりしているけれど、クレープではないように思います） バター感がしっかりあり、塩分も感じるような、、、。  あいだにはさまれたカスタードクリーム。こちらもバニラのかおりがします。 そこにはブルーベリーが入っていて、やわらかな酸味と水分が非常にこのケーキのなかでよくあいました。 なんだかほっとする、そして上品なおいしさでした。  ノリエットの生ケーキは６００円台になっていました。 やっぱり原材料高ですね、、、。 ノリエット、リンク集はこちら！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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