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2025年02月18日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13434)
カテゴリ：スイーツ タルト
バレンタインの日、Tatre（タトル）明大前洋菓子店のチョコレートケーキを買ってツレと半分こしました。
 タルトショコラ（税込）６８０円 一番下はタルト、その上にはアーモンドクリーム、そのアーモンドクリームのなかには、自家製のヘーゼルナッツのプラリネが入っています。  そのうえにはやわらかなチョコレートーガナッシュがたっぷりのっています。 ガナッシュはくちどけよく、カカオの味が濃厚です。 クッキー地がやわらかくほろほろ崩れていき、アーモンドクリームも風味がよいけれど、ヘーゼルナッツのプラリネの味がかなりの存在感がある香ばしさ、風味となっています。  チョコレートケーキを食べたという満足感がありました。上の写真にいっしょにうつっている粉糖がかかったケーキは、明日ご紹介予定です。 タトル シュークリームの記事はこちら！ムービーチョコ（抹茶）の記事はこちら！シュークリーム２種の記事はこちら！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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