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2025年04月28日
カテゴリ：食べ物 持ち帰り（総菜など）
ひさびさに記事にする吉祥寺みんみんの餃子。
我が家はみんみんの生餃子を買ってきて、食べることがよくある。 １人前５個で６００円 ２か月ぶりか、３か月ぶりか、、、で買いに立ち寄ったら、白黒の説明書がカラーになっていた！  原材料も書かれていて、進歩だ。 つくり方は、、、 熱湯を作りながらフライパンをあたためて、油をしいて、餃子を並べる。 その上から熱湯をどばどばいれること４分から５分。 お湯をすてて、油をかけて、蒸し焼きすると、焼き色よく、表面がかりかりとした餃子ができあがる。  みんみんの餃子は大きめ。でも、食べやすく、１人前では足りない。 やわらかく、もちもちっとしたあつめの皮。 下味がしっかりついたひき肉と野菜の具。  焼き色がついた場所の食感もなんともよい。 我が家は油はごま油を使っています。なんとも好みでした！ みんみんの記事、 ２００８年の記事はこちら！生餃子 ２０１１年の記事はこちら！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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