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2026年01月22日
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RICO KAGURAZAKAのフロランタンは絶品と記憶

(8)
テーマ：スイーツ★スイーツ(13642)
カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　クッキー
いただきもの、神楽坂のRICO KAGURAZAKAのフロランタンです。
RICOですが、パティシエのお名前と、「豊かさ」の外国語からとった店名だそうです。



スタイリッシュな外観。
塩気のあるバターサブレ生地にアーモンドをたっぷりと乗せて低温でじっくり焼き上げたそうです。



原材料にはこだわりがあり、国産、有機小麦粉を用いているそう。



バター感たっぷり！風味がいい！



フロランタンだから、キャラメリゼされたナッツが表面かかっています。
軽やかな食感で、フロランタンというサブレに感じる硬さが、、、、ない！

絶品上品フロランタンで、味わいながらブログ記事を書こうと思ったときには、、、もうなかったです。




​​





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Last updated  2026年01月23日 07時38分56秒
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USM1@ Re:学芸大学　マッターホーンのカラメルサブレ(02/09) New! こんばんは（USM） 源氏物語〔34帖 若菜 …
歩世亜@ Re:学芸大学　マッターホーンのカラメルサブレ(02/09) New! お早う御座います。 心地よい噛み心地で…
neko天使@ Re:学芸大学　マッターホーンのカラメルサブレ(02/09) New! こんにちは いつもありがとうございます～…
恭太郎。@ Re:学芸大学　マッターホーンのカラメルサブレ(02/09) New! ~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪_(_^_)_ カラメル…
エンスト新@ Re:学芸大学　マッターホーンのカラメルサブレ(02/09) New! おはようございます まさにマッターホルン…

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