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2026年01月23日
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RICO KAGURAZAKAのICA/AOC受賞の金柑ショコラ

(4)
テーマ：スイーツ★スイーツ(13641)
カテゴリ：スイーツ　チョコレート
いただきもの、RICO KAGURAZAKAのお次は金柑ショコラです。



きび砂糖で丁寧に煮詰めた金柑が使われています。食べてみると、金柑特有の香りと味わいがあり、意外とやわらかい。



金柑には福湾のカカオ豆と国産のきび砂糖を細かくなめらかに挽いたチョコレートと合わせているといい、コクがある味、ほの苦みも感じつつ、、、素朴な香りも楽しむことができました。



薫り高い金柑と、ビター感のあるチョコの組み合わせは個性的！
この金柑ショコラ、ICA/AOC とやらを受賞しているそうです。

１個を１杯のいいコーヒーでゆったりいただきたい、、、そんな気持ちにさせました！

フロランタンの記事は​こちら​！


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Last updated  2026年01月23日 07時29分44秒
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集　菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！


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Comments

綾小路たまかず@ Re:マッターホーンのフロランタン(02/08) New! こんばんわ～！　(^O^)／ ナッツのスライ…
kopanda06@ Re:マッターホーンのフロランタン(02/08) New! 強風が吹き雪が舞う一日でした。 柔らか…
USM1@ Re:マッターホーンのフロランタン(02/08) New! こんばんは（USM） 源氏物語〔34帖 若菜 …
歩世亜@ Re:マッターホーンのフロランタン(02/08) New! お早う御座います。 アーモンドが入ると…
エンスト新@ Re:マッターホーンのフロランタン(02/08) New! おはようございます 大粒アーモンドですね…

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