リリエンベルグのパイ2種(冬) ナポレオン りんごのパイ
年末、ツレが新百合ヶ丘リリエンベルグ(Lilien Berg)のケーキを実家に差し入れした際の、パイのほうの記事です。こちらも半分ずつ食べました。ナポレオンパイ 600円これは以前も記事にしています。こちら!上部は砂糖のコーティングに、酸味のあるイチゴジャム。カスタードクリームとパイがはさまれ、間には苺のスライス。厚みのあるパイ。これはやっぱり、別格なおいしさ。アップルパイ 480円そしてアップルパイも、心をゆさぶられました。サクサクパイの上に焼いたりんごをのせたもの。この照りのよい、飴色のりんごの酸味、そして風味がたまらない。生っぽさを残す黄色い林檎状のアップルパイもいいけれど、形がくずれないのに飴色になっているこの林檎の風味も非常に良い。そして、ワイルドではなく、あくまでも上品に仕上がっていることにおどろきました!実家の両親にも好評でした~。リリエンベルグ リンク集はこちら!