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美味しい物好きで健康志向

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もろもろ

April 4, 2010
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カテゴリ:もろもろ

花巻温泉 佳松園、今度は朝食プラスαのご紹介です。

朝、温泉につかって、ゆったりしたあと朝食に。

佳松園の朝食は、平成の間という結婚式に適した宴会場のなかでいただきました。席につくと同時に、給仕のかたが慌ただしく用意をして下さいます。

佳松園 朝食.jpg

ドリンクは牛乳、リンゴジュース、オレンジジュースなどから選べたように記憶します。岩手はリンゴの名産地なので、りんごジュースをチョイス。(風呂上がり、お休み処でいただいたリンゴジュースも美味しかったし)

佳松園 朝食2.jpg

中央、胡麻のドレッシングの野菜は野菜自体が甘い味わいだった記憶があります。

また右上、おさしみはイカのおさしみ(だったと思う)。

佳松園 朝食より2

煮物は朝にふさわしくあっさり、上品なお味。しいたけは実は肉づめですっ!

佳松園 朝食

右下、温泉卵は黄味がねっとりしていて濃く、とってもきらきら好みきらきらの食感と味!卵好きには堪らない~ハート(手書き)

温泉卵のとなり、金山寺わさびは花巻温泉の名産。わさびの香りがぴりっと来ます。酒粕の味わい強かったです。そういえば夕食の時、その場でおろして下さったわさびが美味しかったことを思い出す。金山寺わさびは佳松園の売店で袋入りが販売されていました。
金山寺わさび 270g

この朝食ではなんといっても地元でとれた川魚が美味しかった。魚は、あつあつを運んで下さいました。一夜漬け(干し?)をして頭からしっぽまで軽やかにいただけ、とってもとっても美味しくて、この朝食での一押しちょき!まさに美味しくて健康志向ウィンク

上から2番目の写真に戻りますが、ごはんは漬け物と、塩味のうすめの甘めの梅干しとともに美味しくいただけました!

こういうご飯はみそ汁にあう~ハート(手書き)

佳松園 朝食より3

デザートはヨーグルト、アロエ、キウイが入りブルーベリーソースでいただくもの。

全部ぶた食べちゃいました!とっても美味しかったです。まあ、いくら健康志向でも、体重は確実にUPしました失敗
 

佳松園の中庭。夜は松明がたかれて、幻想的でした。

P1000641

周囲は赤松に囲まれていました。宿から撮った風景です。

P1000651

チェックアウトの時は、出していただいた珈琲を飲みながら送迎バスを待ちました。モリス柄で、NIKKOのものです!

佳松園 部屋のお風呂
Blue*Hawaii**さん 、屋のお風呂はこんな感じでしたウィンク子どもは大浴場も部屋風呂も体験していました。

この宿泊コースなのか、足袋靴下が支給(足袋靴下は一の坊でもありました。気持ちいいですね)され、草履と布製の巾着袋が持ち帰り可でした。また女性は浴衣の柄と帯が選ぶことができる楽しさもありました。

宿の売店には琥珀が沢山!岩手県の琥珀は歴史があり、名産のようでした。花巻温泉限定のバラの柄のペンダントもありました。







最終更新日  April 4, 2010 07:54:58 PM
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April 3, 2010
カテゴリ:もろもろ

平泉のあとは花巻温泉へ。宿泊したのは花巻温泉 佳松園というお宿でした。旅館のご一行様の看板の札なかに「あこがれの宿佳松園に泊まるツアーご一行様」とありました。そんな大層な宿だったのねびっくり

プレミアムなホテルに分類され、築10年ほどなので館内も美しい状態で、きらきら豪華きらきらでした。

宿泊者には、部屋に仲居さんがつきます。仲居さん体験は久々なので、ぎこちなくなる私ではありましたが雫とっても感じのいいかたでした!

部屋には檜風呂がついていて、いい香り。

さて、夕食です。

佳松園 食前酒 先付け 前菜.jpg

量は少なめ「春待ち10品会席」 という10周年プランでした。

右下のコップ内は花巻温泉オリジナルワイン、花つぼみさくら、甘いお酒でした。

佳松園 先付け2種jpg.jpg

先付 うるい 桜海老 芥子マヨと行者大蒜糸賀喜、あっさりいただけます。

佳松園 前菜3種jpg.jpg

前菜 姫栄螺木ノ芽和え、昆布巻蕨、合鴨汐蒸し、蕗彩バッケ味噌、交魚新引揚げだそう。上品な嫌みのない味わいで、雰囲気とともに楽しみながらいただきましたダブルハート

佳松園 吸替り.jpg

吸替り 小鍋仕立て 吉次と若布の潮汁 撮り忘れてしまった、銀色に光る錫の鍋のなかで暖めていただきました。

佳松園 造里.jpg

造里 鮃こごみ巻 鯛 牡丹海老 これも美味しいです。牡丹海老がとくに好評でしたハート(手書き)

佳松園 煮物.jpg

煮物 帆立貝かの子煮 海苔 菜の花 鉤蕨 木の芽 新春の味わいを感じさせる煮物。帆立が苦手な子どももちゃんと食べていた気がしますちょき

佳松園 台もの1.jpg

や~ん赤ハートダブルハート赤ハートこういうの大好き!汐窯焼です~っハート(手書き)

佳松園 台もの2.jpg

台物 岩手牛汐窯焼 肉食系といわれる私には、やっぱり嬉しい岩手牛。脂ものっていて美味しい。ちなみにパプリカは子どもはNG。

それにしてもすごい量!少なめというから、夕食前の間食をしちゃったことを後悔する私。思わず「ぶたこれより多い普通のコースってどれだけあるんですか?」って給仕をして下さる仲居さんに尋ねてしまいましたあっかんべー「これより少し多いくらいですよ」とおっしゃっていました。

佳松園 食事 香物 留碗.jpg

食事 新筍味噌にぎり 手間のかかったごはんもの。春を感じさせる筍の香りがとても味噌の香りと合います! 香の物は、ブルーベリー大根漬け、牛蒡味噌漬 芭蕉菜漬 留椀 ひっつみ 味噌仕立て ごはんとともに香の物もみそ汁もとてもあいますねきらきら

佳松園 水菓子.jpg

水菓子 南部杜氏アイス マスクメロン アロエババロア 苺とそれぞれごはんのあとにふさわしい、重くない、さっぱりの味わい。ただし杜氏アイスは、酒粕のような独得でクセのある香りでコクを感じさせる出来となっていました!

お腹一杯ですし、豪華で、味も上品で美味しく、部屋食なのでくつろぎつつ、食事をいただける。大満足なきらきら贅沢な時間きらきらを過ごすことが出来ました。

温泉は落ち着いた雰囲気で露天とふつうと2種類で、雪景色が心をなごませてくれました。

温泉っていいな~。温泉にくわしくよくいらっしゃるあのかたが羨ましくなりましたウィンク







最終更新日  April 3, 2010 09:58:17 PM
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March 4, 2010
カテゴリ:もろもろ

百貨店などでも見かけ、楽天でもみかけるがんこ職人。手焼きの煎餅を買い求めることができます。

[天満屋ギフトコレクション]<がんこ職人>なごみ揃

銀色の箱にどっしり入ったギフトボックスは1000円からと買い求めやすいのですが、袋だと850円ともっとお求めやすく、吉祥寺伊勢丹の閉店セールではそれが500円とさらにお求めかった。(250gですが軽いタイプなので、た~っぷり入っています)

炭水化物ものをたっぷり購入っていうのは最近控えていたのですが、思わずすきなものがたっぷり入っていて買っちゃいましたスマイル

がんこ職人せんべ.JPG

このおせんべは4種類入って、すべて昭職人というかたが焼いたものらしいです。昭職人は揚げ餅が得意ちょきらしいです。

おせんべのタイプとして、とっても軽やかです。さくさくっとして、食べやすい!また、こういう軽やかなタイプは「しっけ」やすいので2重の包装はエコには嬉しい。

がんこ職人 せんべ4種.JPG

青のりのついたおせんべ、ふっくらもちは、白胡麻、青のり、とアオサで味付けのされたものでした。胡麻の香りは香ばしいですよね。柔らかいあげ餅です。塩味控えめであっさりとしています。思ったよりうすい感じです。

豆もち揚げは、豆が入っている分、ほかより軽やかさがないかと思ったけれどふっくらしていて、きちんと塩味。隠し味に醤油が入っているらしいです。

粒揚げせんも、つぶつぶ感があることはあるけれど、軽やか。ふつうのせんべいよりもうすめで、醤油味です。

しょうゆ揚げ餅は、私きらきら大好ききらきら系~!この甘辛なしょうゆと、とってもかろやかできめ細やかっぽい食感は、この4種のなかで一番好きダブルハートかも~ちょき

播磨屋本店とか、小倉山荘とはまた別の軽やかさ系のおせんべです。御用邸のせんべのようなものとも全く別の、おせんべ定番系~。こちらの4種のおせんべとも違いますね!(そういえば手羽先せんべいなんていうのもあるらしい)

エジプト旅行インド旅行のお供はおせんべでしたね!次の旅のお供にいいかもですよウィンク○○さん~あっかんべー

幅広い層に受ける食感とくせの少ない味わいでした!子どもにもいいです。

また実家にお裾分けしたところ(貰ってもらったというか)、好評でしたウィンク







最終更新日  March 4, 2010 08:48:21 PM
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February 12, 2010
カテゴリ:もろもろ

まもなく品川区のとある場所にお目見え予定の妖精のお菓子屋さん、ラフェクレールのあるじ、M-HIROさんから、じつは素敵なフェーブを送っていただきました。

先月、フェーヴ欠けによる凹み事件について、お菓子を愛される作り手として気にかけてくださり、他のガレット・デ・ロワで元気になってはいるものの、送ってくださるとの連絡をくださいました。う~涙ぽろりすっごくすっごくお忙しいのに。ありがとうございました雫

送っていただいたフェーヴ、すごくきらきら素敵きらきらなので掲載の許可をいただきました!(写真が悪くてごめんなさい)

M-HIROさんからのフェーヴ.JPG

家族の数にあわせて3個です。自分の家族の幸せを願ってフェーヴをいただけたなんて、とても贅沢です。

M-HIROさんからのフェーヴ.JPG

子どもは本の形のフェーヴを見て「オレ、本だ~いすき!これ、オレの~っダブルハート」って喜んでおりました。ちなみに、本人いわく、はやみねかおる、あさのあつこ、重松清ファン。

    

フェーヴの本、表紙も文章ページも両方作られていて、凝っています。バッグもちゃんとバックルつき、模様つきで、金彩も施されて素敵赤ハートなもの。

ヴェルデ0205さんのおっしゃられた通り、さくらいいことさくらがありましたウィンク

「これで家族で眼鏡家の一年の幸せは大丈夫ですね」と手紙に書いてありました音符

来年は妖精のお菓子屋さんのきれいなガレット・デ・ロワでその年を占いたいですちょき

春休みまでには妖精のお菓子屋さんのお菓子に会うことができるかな?会えたら、またブログで報告いたしますね!







最終更新日  February 12, 2010 11:16:18 PM
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February 2, 2010
カテゴリ:もろもろ

いただきもののおせんべいです!

おしあげ煎餅本舗のカワイい目がハート亀の子煎餅です!

おしあげ煎餅 亀の子せんべい.JPG

亀戸天満宮の心の字池には亀が沢山いて、天気の良い日には甲羅干しをしているのだとか。それをモチーフに焼かれた煎餅だそうです!

おしあげ煎餅 亀の子せんべい 皿上.JPG

きらきら照りきらきらがよく、つやつやしていて、形はぷっくり!

表面は甲羅模様、そして裏はちゃんとおなかの線になっていますハート

ちなみに、食感は柿の種を大きくして、ぷっくりふくらませて、味わい的には柿の種のヒリヒリくる辛さを取ったけれどしっかり醤油味といった感じです。中が空間な割にはしっかりとした食感があるような気がします。

このおせんべい、すっごく可愛いです手書きハートといいつつ食べるんですけどね~あっかんべー

小袋5つに分かれていて、小袋一袋、5匹です。こういうふう小分けされているお煎餅ってありがたいですね!

子どもも喜んで一袋たいらげておりましたうっしっし







最終更新日  February 2, 2010 06:09:52 PM
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October 22, 2009
カテゴリ:もろもろ
スイーツでりんご・紅玉を使ってあるとおいしいですよね!あの酸味具合がたまらない~!

ということで、紅玉を買ったまま放っておいて、さすがに作らないとまずいと心を改め、紅玉のジャム作りをスタート。

私、けっこう「ながら族」あっかんべー

ブログをやりながら気がつくと、きゃ~っっ!なんか甘い危険な香り!私の紅玉のジャムがキャラメルっていうかおこげ~っになってる!!慌ててかきまぜました。

ショック涙ぽろり失敗・・・雫皆様、料理はキッチンタイマーを使いましょう。

またはその場を離れるのをやめましょう。

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って思ったら~家族に好評!!!ウィンク

紅玉ジャム.JPG

甘めだけれどわざとらしくない酸味の味わいのあるリンゴジャムの完成!失敗したはずなのにおいしくできている。

さすがきらきら紅玉様きらきら!!

バゲットなどにつけてたべています~ウィンク

こんな紅玉スイーツが食べたい~っ!

本日約25000歩です~。







最終更新日  October 22, 2009 10:26:54 PM
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September 22, 2009
カテゴリ:もろもろ

秋の味覚といえば香り高い松茸。食べたい~!

ということで、カナダ産の松茸で松茸ご飯を楽しみました。

実は夏に天ぷら屋の目の前で揚げていた人(板さん?)が、「松茸だったらカナダ産だね~」と教えて下さいました。そういえば「秋になったら食べに来てよ~」とも言われていたんだった。行ってない。

昨日、お店でカナダ産の松茸が2本ずつ売られていて、値段を見たら980円でした。(2つで150グラム弱かな)

松茸と考えるとお安い手書きハート

松茸 カナダ産.JPG

匂いをかいで、一番香るものをチョイス。

返す返す、嬉しいお値段目がハート

塩と醤油とお酒と、ツレの好きな鶏肉を少し、こんぶを少し入れて松茸とふつ~にたきました。

えへへ!釜ごと失礼~ウィンク

松茸ごはん.JPG

ああ、美味しい。

家族にも好評オーケー

香りが消えずにしっかりあって、松茸の食感もいい~。ああ、美味しい!残っている松茸で、次は土瓶蒸しもどきを作るぞ~パンチ(鱧は無理)

いずれ国産でも味わいたいものです~。







最終更新日  September 22, 2009 03:12:21 PM
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September 2, 2009
カテゴリ:もろもろ
桃好きとしては美味しい桃が終わるまでに食べたいわ~!

8月はじめごろ農家用の白鳳を注文してものの、甘味の面でがっかりな結果でした。
レビュー記事で確かめたら、今年日差しのきつい日が少なかったので、
やっぱり桃は不作の年なのかしらと思っていたところ、
灰色ウサギさんの川中島白桃の記事を発見
しました!

ちゃんと今年も美味しい桃があるのねハート(手書き)

糖度センサーで甘味を確保した桃をと楽天で検索したところ、
見つかったこだわり横丁 ふくしまやの桃。


糖度12度以上の『特秀品』桃♪ジューシーな果汁と甘~い桃の香り♪桃の本場福島から吟味した桃をお届け♪暁星・あかつき・まどか・川中島白桃・ゆうぞらの中から選べます。皇室献上桃の郷、伊達市の『特秀品桃』3kg箱(8~11玉入)中~大玉のお中元や・贈答ギフト向け♪【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_甲信越】 28aug09P10

到着の時期によって品種が違う。
そのなかに川中島白桃。
共同購入でお安くもなっていたウィンク

もも 川中島.JPG

丁寧にいたまないように梱包されていました。

皇室献上桃の里。
糖度センサーで12度~13.5度の特秀。
特秀の上の天は売り切れでした。

朝採りのものが届くのだと誇らしげに届いたときにツレに伝える私。

もも 川中島 むいたところ.JPG

あけてみると
「到着して一日から二日たってからお召し上がり下さい。
固くて糖度が感じられない場合があります」
といったような紙が!!

「朝採りの意味、ないんじゃないか?」とツレ。
「・・・雫

気を取り直して翌日食べたら・・・

もも 川中島 切ったところ.JPG
ちゃんと甘くて、みずみずしく、美味しかったです~。
香りも良かった。

子どももツレも大満足。
翌々日は皮ももっとむきやすくて、皆美味しかった。
夢の美味しい桃1個食いもその時実現しましたどきどきハート

黄桃のパイの記事で黄金桃は川中島白桃の変化したフルーツと教えていただいた、
M-HIROさんも川中島白桃が同じ時期に届いたとか。

やっぱり川中島白桃っていいのかも。
それともこのお店の桃だからか、時期が良かったのか。

灰色ウサギさんによると長野の川中島白桃がお値段も高め、美味しいようなのでした。
しまった。長野産ではなかった。

ちなみにうきぽさんも桃好き。
私の桃への執着とはるものがあるとみていますうっしっし
きっと、美味しい桃を召し上がっているに違いないと思ったのでした!

そうそう。大阪のミシュラン本の発売日は10月16日に決まったそうですね!
これで今までは穴場なのに入りにくくなるお店とかって増えるのでしょうね。

9月2日夜、サファリエイト検索が使えるようになったので、訂正しました!






最終更新日  September 2, 2009 09:21:24 PM
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March 19, 2009
カテゴリ:もろもろ
今日でブログ開設、1周年となっていました。
1年間続いて嬉しいです。ぽっ

せっかくなので昔の記事で去年を懐かしむ私~。
私のお気に入りのブログのかたたちとのかかわりをちょっと。

ブログを開設してすぐ、掲示板に書き込みをして下さって
2日目でコメントを残してくださっているのが、ロシアンでキャットさんです。
せっかくはじめたブログ、
「見て貰いたかったらコメントや掲示板に書き込むといいらしいですよ!」
との書き込みがあり、「そういうものなのね~」と書き込むきっかけを下さいました。

チューリップ.JPG

うきぽさんは、私がスイーツ★スイーツのテーマの新着一覧でうきぽさんのツマガリの記事を読んでコメントを残したことがきっかけで、開設して1週間ほど、26日にコメントを残していただいています。

Belgische_Pralinesさんとは、歌舞伎の中村吉右衛門さんがお好きなシェ・カツ乃のロールケーキでやはり開設して29日に出会って以降、ずっと応援していただいていたんですね。
ぶるーはわいさんは、Belgische_Pralinesさんの旅ブログへのナイスなコメントを見て、
お近づきにならせていただきました。

4月1日にはbusuka-sanさんの素敵な写真に感動して、私が書き込みを残したことが御縁(あるいは東山魁夷展?)で(恐らく展覧会のテーマかな?)、訪れていただいていました。

ヴェルデさんは4月3日にイデミ・スギノのコメントをいただき、そのころは静岡のお祭りの記事をUPされていたように記憶します。

スイーツ★スイーツのテーマのおかげで、ガレットさんの、詳しくて素敵なお菓子の世界の情報に触れる機会が日常になり(あ、でももしかしたら、ラ・ヴィ・ドゥースの記事で思わず書き込みをしたのかも)、はまこさんの日本全国のお菓子情報にも触れられ(エルメの御縁)、usakoさん(ラ・テールの御縁)とも知り合いになれ、最近では和菓子さんとも(たねやの御縁)!

おかげさまで刺激に満ちた、充実した1年でした。

そのほか、いろいろとコメントを通じてやりとりして下さったかた、
ありがとうございました。
そのほか、応援していただいたかた、ありがたいです手書きハート

楽天ブログでないので、お気に入りには入っていないけれど、
ぴんくこあらさんも、ありがとう。

チューリップ2.JPG

ブログの魔力ってすごい星
めんどくさがりやの私でも、ブログを1年間続けることができました!

協力してくれた家族にも感謝ですね。
(はまりすぎに注意ですね。会話少なくなっちゃうから)

皆様ありがとうございましたハート






最終更新日  March 19, 2009 07:58:56 PM
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January 6, 2009
カテゴリ:もろもろ
タイトルバックに使ったフルーツポンチ。
子どもと一緒に大晦日に作ったものです~ウィンク
新年に実家に持参しました~。

子どもは小さい頃アレルギーのため、生クリームは×だった。
今では考えられない~。
そしてフルーツに執着し、今に至っていますスマイル

フルーツポンチは年末の子どもとの恒例行事なのでした~手書きハート

幼児期に比べ、やっぱり切り方も上手くなりましたスマイル

ポンチ.JPG ロックソルト・ピスタチオ.JPG

そして今朝の記事のつながりで、新年実家で食べて美味しかったロックソルト・ピスタチオ。

成城石井で購入したそう。
アメリカ産のピスタチオに、アンデスの岩塩(ローズソルト)を使ったもの。
「山のものには山の塩」だそう。

これって塩が美味しいのかな?味がますますジューシーに感じます。
子どもも大人も喜んで食べています~。

絶対泡ものにあうと思います(笑)

それにしても、タイトルバックとまわりの色は変えましたが、だんだん疲れてきて断念!

ブログ友達のヴェルデさん、いろいろな項目もちゃんと変えたのね~。エライ!

昔読んだ風水特集によると、黄色は西向きの光があたれば金運が良くなるそうですよ~。
そしてフルーツは実りなので縁起がよかったような~。
あれ?実の状態じゃなければだめだったかな?

ともあれ、美味しいフルーツは健康にもいい。
朝食べるフルーツは金、昼は銀、夜は銅の身体によい効果が得られるらしい。

皆様が健康と金運に恵まれますよう~(もちろん私も)手書きハート






最終更新日  January 6, 2009 07:40:34 PM
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