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Vedure 4F​ ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡



💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します!💛💛

まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


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スイーツ 喫茶など

August 29, 2019
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Hawaiian Pancake Factory 新宿ミロード店にてパンケーキを食べました!

こちらはトロピカルフルーツです!1250円



アイスティはおいくらだったか?

正直、フルーツとホイップクリームがすごくて、パンケーキが埋もれて見えません!



ホイップクリームはあっさり系です。口に残らず、やわらかく、そして甘さ控えめです。

そしてパンケーキは甘くない。なので、お好みで甘さを調節できます。やわらかくて、こちらもあっさりしています。



メープル、オレンジマンゴー、ハニーの3種。メープルシロップが一番私は好きかな。




フルーツたっぷり、楽しむことができて、心もウキウキしました。
おなか一杯になりました!


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最終更新日  August 29, 2019 07:04:35 AM
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August 9, 2019
文壇や画壇の著名人も愛した銀座の歴史ある​カフェー パウリスタ​。先だっては、長谷川利行などの作品とともに、日本経済新聞の日曜版で紹介されていました。

1Fと2Fが喫茶で、1Fは喫煙、2Fは禁煙エリアです。



2Fには日系ブラジル人の絵などが飾ってあります。

森のコーヒーはこちらの名物、そしてその森のコーヒーで作ったゼリーを注文しました。
税込み780円です。


コーヒーゼリーはやわらかくぷるぷるしています。
甘くありません。



添えられた生クリームはふわっとしてやわらかく、口なじみが良いです。
これも甘くありません。



なので甘みはシロップ頼みです。

ふわっとした生クリームがなじみ、シロップのきれのいい甘みがコーヒーの苦みとあわさって、、、
美味しいです。



生クリーム、そのままかけるタイプもいいけれど、ゼリーのかたさとも相性のよい、まったり口にのこるふわっと感もいいので、ひと手間かかった甲斐があるように思います~!

楽しかったです~!

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最終更新日  August 9, 2019 07:48:13 AM
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May 15, 2019
新宿西口徒歩2分、小田急ハルク店の駅側に入り口があり、M2F。​ル サロン ド ニナス​(LE SALON DE NINA’S)でランチをディナーでいただきました!



パリのヴァンドームに本店を構えるフランスの紅茶ブランド「二ナス」を日本でカフェにしたもの、、、。一休ポイントがなぜかたまっていて、ポイント切れも迫り、あわてて予約しました。

2500円プラス税のコースです。



まずはドリンク 本日のフレーバーティー 、アッサムティー 、コーヒー 、オレンジジュース 、グレープフルーツジュース から選ぶことができ、当然紅茶をチョイス。
フレーバーティにしました。カトル フリュイ ル
セイロンティーに、チェリー、ストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの4種類の赤いフルーツの香りをプラスした、甘酸っぱいフレーバーが特長なのだそう。
かなりな量で嬉しい。

フランスの紅茶なので香りがきついかな?と危惧したのですが、バランスがよく気に入りました。



メインは、パスタ/肉/サンドイッチ/オムライスから選ぶことができ、私は肉料理に。鶏肉とオレンジとバルサミコソースだったような。???なんかちょっと、量はあるんだけど、インゲンもオクラも不思議なことに縮んでしまってる?肉も?



ミニデリ3種 、ミニサラダ 、本日のスープ がついてきます。キャベツのカレー味、ポテトサラダ、キノコのキッシュ。



コーンスープとパン。パンは温められてました。夜でも十分、ボリュームたっぷりでした。

それが終わると、ケーキが選べます。メニューは下記の写真をご覧ください!




季節のケーキのなかからティラミスタルトにしました。



ココア、生クリーム、マスカルポーネチーズムース、コーヒーシロップ、パウンド、チーズスフレ、タルトという作り。凝ってますー。



意外と甘さは少なく、タルトはビスケット的かな。



これも大きいー。驚きです。おなか一杯になりました。

ドリンクは、紅茶、本日のフレーバーティ、コーヒーのなかから一杯選べます。
アッサムにしました。



大きいカップでの紅茶2杯、ボリュームある皿と、大きいケーキ。お腹いっぱいだし、紅茶がやっぱり美味しい。このコースでまたいただくかどうかは疑問だけれど、穴場かもしれない。
このコースのよかったところはお土産付きというところ。



NINAS紅茶のティーバッグ(1箱 500円)を選ぶことができました。私が選んだのは楽天でも販売中の一番人気のマリーアントワネットにしました!

楽しかったでーす。


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最終更新日  May 15, 2019 07:35:29 AM
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April 18, 2019
ウッドベリーズ(Woodberrys) マルシェ店に久々に行ってきました。ちょうど一番混雑するタイミングだったらしく、並んでいました。



いろいろあって迷いましたー!



でも、贅沢にマルシェ店限定らしい、春の華やぎパフェ、1500円を食べました!
作るのが大変そうな、細やかな感じがしますし、食べてみないとわからない感も気になりました。



限定とちおとめパフェ1400円とどっちにするかとっても迷いました。で、イチゴパフェは味見をさせてもらいました。東京練馬の関口農園さんのとちおとめを使っているそう。



イチゴがたくさん乗って、そのなかに生クリームとイチゴのフローズンヨーグルトが入っています。さらにその下にはシャリシャリしたイチゴのシャーベットがはいっていました。



いっぽう、春の華やぎパフェは、お茶の生クリームがのり、これが抹茶度が高めです。脇は桜のフローズンヨーグルト。これが塩味が効いて、桜餅みたいな味わい。口どけよく美味しい!!!



その下には仕切りでふやきもなかが入ってますが、これも、かろやかで、サクッとして、ほの甘く、口の中でとろける、素朴な感じが良い。



ふやきの下には、イチゴのダンシュ。これがねっとり、濃厚な感じがします。そして、その下にはウッドベリーズグリーン(桑)フローズンヨーグルトとフルーツ、ライチの組み合わせです。桑のフローズンヨーグルトは、あっさりとしていて、爽やかです。ライチは不思議な感じ。でも、和なこのパフェに意外とあいます。



さらに下には、有機アーモンドミルクを使った柔らかく爽やかなブランマンジェ、グラノーラが入り、桜クリームとベーシックヨーグルト、一番下にはラズベリーソースが入ります。ラズベリーソース、とても酸味がありましたが、好き系です。

よく考えられて、いろいろなお味が楽しめるように作られていました。限定らしいので、この機会に食することができて良かったです!
なお、肌寒く心配だったけれど、身体が冷たくなり気分が悪くなることもなく、最後までおいしくいただけました。
冷たさが苦手な人でも、食べやすいタイプだと思いました。

ウッドベリーズ(マルシェ店)の旬のパフェの記事はこちら!梨の旬のパフェの記事はこちら


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最終更新日  May 13, 2019 10:11:20 PM
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December 31, 2018
買い物に疲れ、新宿高野のタカノフルーツパーラー本店のB2Fのパフェリオでほっと一息、パフェを食べました。 

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定番パフェ、ベリーパフェです。900円プラス税

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ここはカウンター席で、普通のタカノフルーツパーラーよりライブ感があり、気軽な値段設定からあります。

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ブルーベリー、クランベリー、そしてイチゴが刺さっています。
生クリームの飾りはふんわり、柔らかい感じです。

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生クリームの下には、フルーツ。ブルーベリーと赤スグリ(レッドカラント)が入っています。この赤スグリが酸味があって、疲れに効きます~!
そして、その下のシャーベットも酸味があって美味しい。(フランボワーズだったかな。

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さらにその下にはソフトクリームです。
あっさり感もあって、ほっとするー。

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我が家のフルーツ男子は定番フルーツパフェです。

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こんなに豪華で1000円プラス税は嬉しい。パフェリオ設定の内容です。美味しかったそうです。

天下のタカノフルーツパーラーなので、もっとフルーツに豪華なものを使ったお高いパフェも販売されていましたー!

以前紹介した誕生果ケーキ、デコポンのケーキの記事はこちら!アップルパイなどの記事はこちら!メロンジェレなどのケーキの記事は​こちら​!大きいいちごのケーキの記事はこちら

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さて、今年もあとわずかとなりました。
やり残しはありますが、こんなものでしょう。
私は身体のあちこちが痛いです。
新年はゆっくりしたいです。
ブロ友さま、そのほかの皆様にはいろいろお世話になりました。

よいお年をお迎えください。

そして、来年もよろしくお願いいたします。


新宿高野といえば、なんかこれ~。







最終更新日  December 31, 2018 11:05:45 PM
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December 3, 2018
ウェスティンホテル東京のTHE LOUNGEにて、12月1日からの土日祝限定、クリスマスアフタヌーンティの続きです。

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トレイは全部で3段です。一番上は、シュトーレン、抹茶のタルト、いちごのスイーツ、クッキー2種類です。

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シュトーレン、クッキーはこっそり持ち帰り。
オレンジピールの香りがして、マジパンが柔らかめで、イースト系の香りが強くなく、美味しかったです。
クッキーのうち、パイはココナッツオイルづかいで香りが良く、クッキーのうちのもう一つはビスコッティ、硬くてあっさりめです。

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カップのいちごは最後に食べました。生クリームは甘さが控えられ、フレッシュないちごづかい、お腹がいっぱいでも食べられてしまうっ美味しかったです。

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抹茶のタルトは、クリーム乗り甘さが控えられ、酸味を感じます。
そこはチョコ、タルトはかろやか。とても良くできてます。

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抹茶のタルトは、スノーマンのチョコがついている、可愛い外観です。
そして、となりのチョコレートケーキは、ブラックチョコ、チョコクリームの組み合わせはボンボンショコラのような濃厚さ。アーモンド系のスポンジがとてもいい組み合わせですっ!

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チョコレートケーキを上から見ると、短冊形で金粉が綺麗にあしらわれてます。そして、シュークリームは、粉砂糖で表面はツンとくる甘さがあります。

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バニラの粒が見えますが、しっかり甘い香りがします。なめらかなクリームで、ねっとりしていない分、アフタヌーンティにはぴってりな作りだと思います。

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そして栗とりんごのケーキ。珍しい組み合わせだけれど、このマロンクリームが濃厚っ!こちらはねっとり、マロンのコクがあって大満足です。りんごともあいました。りんごはあまり主張してません。

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こちらが軽食。
まぁ、美味しかったです。
アフタヌーンティには、ドリンクつきもあり、それと合わせるのにいいと思います。

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写真も撮った。思い出せない。サンドイッチも撮ったけれど、写真がこれ以上UPできないので、写真はこちらで終了したいと思います。

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ウェステインホテル東京のクリスマスアフタヌーンティ、第一弾の記事は​こちら​!


楽天トラベルでホテル宿泊を扱っているんですね~!
ウェスティンホテル東京






最終更新日  December 3, 2018 08:26:46 PM
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November 29, 2018
テーマ:栗のお菓子(550)
モンブラン特集などでたびたび目にする、昔から気になっていながら放置していた千歳烏山のキャトルセゾン(Quatre Saison) でしぼりたてモンブランを食べてきました!

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喫茶エリアで注文すると、その場で作ってくれます。
機械の関係で30分かかることもあるそうです。
カフェオレは500円、モンブランは468円だったかな。セットで50円引きです。

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熊本県産の和栗を使っていて、出来立てから1時間以内に食すことを勧められているモンブラン。

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マロンクリームは、割と柔らかいです。クリーミィで、栗味はしっかりあり、生クリームとメレンゲと一緒でもそうもそれなりにあって、和栗のモンブランをいただいているという満足感は生じました。和栗のモンブランは最近お高いので、ねっとり感は減るけど、ここまで味がすれば嬉しい。

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そして、なぜ早めに食するのを勧められるかというと、底のメレンゲのカラッとしたサクサク感を大切にしているから。
このメレンゲクッキーはきめ細やかで乾いてボロボロと崩れやすく、グラハムクラッカーのような雑穀系の素朴な香りが加わっていています。
そして、ザラメなのか、砂糖の粒のような食感も加わり、甘くて口の中で溶けていくよう。

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ツレと筋肉男子には買って帰ることにしました。筋肉男子は食べてすぐ「うまいっ!」と言い、「なにこれ、うまいんだけど」と喜んで食べてました!
美味しくいただきましたー!


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最終更新日  December 2, 2018 07:45:00 PM
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October 24, 2018
テーマ:栗のお菓子(550)
京都祇園の​鍵善良房​にて、生菓子とお抹茶のセットをいただきましたー!

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850円だったかと思います。

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はじめにほうじ茶とお干菓子が出ます。
和三盆のキレのいいお味です。

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生菓子は柿の形のもの、羽二重餅のなかに白あん、そしてこの栗につぶし餡の3種から選ぶことができました。
栗がこの上もなくついている生菓子にしました。

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寒天がけされた栗、はじめ栗の味が薄いかと思えど、甘さが抑えめなだけで、素材の味わいがじわーっと来ます。
あんこも甘さ控えめ。
シンプルだけど、至福を感じる逸品ーっ!

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疲れていたのもあり、癒されましたー!

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最終更新日  November 6, 2018 07:36:29 AM
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September 14, 2018
​​LIBERTE​​、2Fのカフェにペッッシュメルバ、とても写真映えする美しいプレートでした。こちらは、パフェシトロンです。
ドリンクつきで1200円(税込)

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8月に記事にした、このお店のタルトシトロンは、シグニチャースイーツだそうですが、タルトの上のクレーム オ シトロンが一番上の層となっています。
さすが~というレモン度の高さ、濃厚さ、すっぱさ!

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パフェに突き刺さるのは白いメレンゲクッキーのクッキー。サクサクしています。そして、すっぱいクリームやソルベなどの構成物に、甘みを与えてくれるんので、一機に食べず、適度にパフェと一緒にいただきたいクッキー。

上部にあしらわれるレモンとライムの皮。見た目も爽やかです

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レモンクリーム中央にはソルベ、ひんやりして、非常に酸味があるレモンあじ。さらに、レモンのジェレの層。フルーツも入ってます。
そして、最下層、白いのは、杏仁豆腐ことアーモンドのゼリー。
ふるふるの食感。そして口のなかをまろやかにしてくれてとりあわせがよいです。

レモンの特徴がしっかり出て、甘みはおさえめ、ピンポイントで甘みをくわえるつくり。
非常に楽しいパフェだと思いました。

頼んだ母も大満足していました。

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食後にドリンクを持ってきてくださいをお頼みすると、本来はスイーツと一緒にドリンクが来るようですが、それをかなえてもらいました。

50円アップでカフェオレにしました。
苦みがしっかりあってカフェの味わいが濃い。
そして、カップが大きいのがうれしかった。

とても楽しかった2Fのカフェ。またリピしたいなぁ~~。周囲はおしゃべりに興じる方が多く、ゆったりと時間を過ごされているようでした~!


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パティスリー部門 生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュの記事は​こちら​2Fカフェ、ペッシュメルバの記事は​こちら​!






最終更新日  September 14, 2018 07:16:27 AM
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September 13, 2018
先日2種類のタルトをご紹介した京都と吉祥寺に店舗のある​​​LIBERTE​​、2Fのカフェに参りました!

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こちら、ペッシュメルバで、ドリンク付きの基本メニューは1400円税込です。

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バニラアイスと赤桃のソルベ。アールグレイのゼリー、桃など鮮やかな皿です。

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桃は酸味があります。素材感を大切にしている感じ。
ゼリーはほぼ甘くない。味わいも薄めです。

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ヴァニラアイスはバニラの香りがしっかりとしていて、濃厚で甘さがあります。下にある小さいスクエアのクッキーも甘さがあり、さくっとしていて、アイスとの相性が良いです。

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桃のコンポートも甘さ控えめ、下のミルクアイスも味が控えめ、その分、赤桃のソルベが甘さも酸味も揃えて濃厚です。

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全部を甘さや濃さで出来上がっているわけではないこのプレート。プレートのなかのそれぞれの要素を、自分で組み合わせを考えながら、甘さのないものに甘さ、淡泊なものには濃厚なものを組み合わせ、美味しくいただくのが正解と感じさせる、凝ったデザートプレートでした。

カフェオレともう一つ、分けてもらったパフェの印象は後日!


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生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュの記事は​こちら​!






最終更新日  September 13, 2018 07:20:19 AM
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