福山マロンドールのヌーベルローゼというバラの形のお菓子
マロンドールのヌーベルローゼです。パッケージがとてもかわいいです。４個入って1500円プラス税だったかと、、、福山市のバラをイメージして作ったというバラの形をした焼き菓子です。2007・2008・2009年モンドセレクション最高金賞受賞し、2009年には国際優秀品質賞も受賞して、2024年 第10回福山ブランド準認定だとか。。。アーモンド菓子との表記がありますが、、、本当にアーモンドクリーム（プードル）がたっぷり使われています。バター感が高く、香ばしさがあります。さらに、卵白系のしっとり感、口のなかでほろほろととけていく、甘い感じのお菓子です。中（花芯）にはほんの風味付けにバラのコンフィチュールが入っています。裏はこんな感じ。そう、、、味わいとしてはフィナンシェに似ています。お菓子らしい甘さがあり、上品です。見た目華やかにして、味もきちんとおいしい。こういうお菓子をもらったらとてもうれしいと思います。
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