マッターホーンのリーフパイ
学芸大学、マッターホーンのリーフパイです。まだ食べきっていなかったので、、、ひときわ大きいサイズです。直径17センチくらいかな。原材料は小麦粉(国内製造)、バター、グラニュー糖、カソナード、塩、バニラシュガー1枚あたり124キロカロリー大きさの割にっカロリーは低いと思う。表面は砂糖がついてざらっとして、かたさがあります。裏もちょっと香ばしい感じの砂糖の飴状化した焦げがみえます。食べてみると、サクサクした食感で軽やかです。バター感もほどよく、香ばしい。大きいけれど、あっという間に食べ終えてしまいました!以前ご紹介したマッターホーンのバウムクーへンの記事はこちらとこちらとこちら!アップルパイの記事はこちら!クッキー6種の記事はこちら!rel="noopener">こちら!フロランタンの記事はこちら!カラメルサブレの記事はこちら!チョコレートサブレの記事はこちら!オレンジサブレの記事はこちら!