江戸川 石ばしにて、うなぎランチ。(ミシュラン一つ星）
ワクチン打って2週間はゆうにたった親から、久々に誘われました。久々の大好きなうなぎ。。。そして中でも個人的には聖地のミシュラン一つ星、江戸川 石ばしに行きました！とりあえず、個室です。大きい部屋に一組のみ。住宅街にあり、予約を基本としている。特上うなぎは値上がりしていて、6,900円プラスサービス税1匹半という形。のみものはノンアルコールのみ。レモンサワー（900円）お通しが必要なので＋1000円不思議なんだけど、後味になんか風味があって、アルコールが入っているっぽい味がする。豆腐は手作り感があり、フレッシュで癒される、、、おいしい。宇部のかまぼこ、味がついてしめてある鯛、えだまめ。うなぎには肝吸いと香のものがついてくる。 そのはずだが、、、肝の姿がない？そこは残念。2017年のときはあるんだけど、、、。肝のエキスは十分出ているんだろうけれど～～。はなれとはいえ、炭火の香ばしいにおいがきて、待つのはつらい。けどここは待つ。上の写真、筋肉息子は200円プラスでご飯大盛り、下はわたし、ご飯普通盛り。うなぎは、ぎゅうぎゅうに詰まっている。ふわふわしていて蒸したやわらかさが際立つ。一口目、醤油味が濃いかなと思うけれど（尾から食べたから？）二口目から慣れていく。骨は全く感じない。ふっくらしている！！！うなぎの風味がいい。かおりがいい。冬のほうがあぶらがのっているから美味しいというけれど、今そこまであぶらを求めていないし、季節的に美味しく感じるような気がする。食べ応えがあって、山椒の風味をつけると、さらにまた味わいが急にかわって楽しむことができる。うなぎというのは、好みが分かれるもの。お値段もするし皆に勧めるにはリスクあり。個人的に、ここは親が執着する大好きなお店ゆえ、私もたまにとはいえ「美味しいうなぎ」を食べさせる基本としていい記憶が刻まれていて、執着が激しいお店。おなか一杯、大満足でした！夜ご飯はパスだった。（ごはんのあと、ケーキはちょっぴり食べた）石ばしのうなぎ、2008年の記事はこちら！そのあとの記事はこちら！2013年６月の記事はこちら！2015年11月の記事はこちら！2017年3月の記事はこちら！
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