京都 鍵善良房のおひもさん
京都の鍵善良房のおひもさんです。秋から春までの期間限定販売なのだそう。1個あたり350円。すごくリアルに出来上がっています。蒸したさつまいもをつぶし、白餡と混ぜ肉桂をまぶし焼き上げたお菓子です。見た目、さつまいもそのものです。しかし実際にはおまんじゅうの皮、中は白あんです。裏はニッケイのかおりがついています。ちょっとからっとして口の水分がすこしもっていかれる系ながら、、、ほどよい甘さ、生地のきめこまやかさ、そして風味がなかなかで、上品に出来上がっていたのでした。鍵善、栗の生菓子と抹茶の喫茶の記事はこちら!竿菓子、みのりの記事はこちら!干菓子の記事はこちら!園のにぎわひ!リピの記事はこちら!イートインの粟ぜんざいの記事はこちら!ブロ友さんの喫茶の記事はこちら!