September 18, 2014

絶品栗スイーツ!庵月堂の白小豆栗蒸し羊羹♪

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テーマ:栗のお菓子(581)
先日の東急東横店の催事にて、大阪心斎橋の庵月堂の、白小豆栗蒸し羊羹を購入いたしました!

白小豆栗蒸し羊羹10
白小豆栗蒸し羊羹10 posted by (C)家族で眼鏡

以前も購入したことがあり、もしかしたら有名な日経プラス1ランクインの同店の栗蒸し羊羹よりも美味しいかもと思っております。

白小豆栗蒸し羊羹1
白小豆栗蒸し羊羹1 posted by (C)家族で眼鏡

あ、でも、お値段も上なのです!

白小豆栗蒸し羊羹3
白小豆栗蒸し羊羹3 posted by (C)家族で眼鏡

半棹、2200円+税(2376円)(ふつうの栗蒸し羊羹は半棹2000円+税)

白小豆栗蒸し羊羹2
白小豆栗蒸し羊羹2 posted by (C)家族で眼鏡

原材料は、栗、砂糖、白小豆、小麦粉、葛粉、食塩、加工澱粉(小麦由来)

ちなみに、もっと詳しく書くと、北海道産の白小豆、特注白双糖、奈良産の葛粉で生栗は、時期によって使っている栗が違うのだそうです。

白小豆栗蒸し羊羹4
白小豆栗蒸し羊羹4 posted by (C)家族で眼鏡

豪華だ!

小さいけれど、栗がぎゅうぎゅうにつまっていて、ずっしりと重い栗羊羹。

白小豆栗蒸し羊羹5
白小豆栗蒸し羊羹5 posted by (C)家族で眼鏡

栗は食感がしっかりとあり、栗特有の香りがしっかりとしています。

小豆でもおいしいけれど、白小豆のまろやかさが、栗のクセとちょうど良いハーモニーを奏でているようにも思えます。

白小豆栗蒸し羊羹6
白小豆栗蒸し羊羹6 posted by (C)家族で眼鏡

また、羊羹部分が非常にやわらかく、固い栗とのなじみがよく、美味しく思えるように思います。

甘さはありますが、栗感が強いので気になりません。

白小豆栗蒸し羊羹7
白小豆栗蒸し羊羹7 posted by (C)家族で眼鏡

かつ1センチちょっとで切っても、非常に存在感があります。

白小豆栗蒸し羊羹8
白小豆栗蒸し羊羹8 posted by (C)家族で眼鏡

あ~やっぱりおいしすぎる!

白小豆栗蒸し羊羹9
白小豆栗蒸し羊羹9 posted by (C)家族で眼鏡

一度に食べることもできるけれど、ここはやっぱり、2回に分けてくただくことにいたしました!ちなみに新宿高島屋に9月26日から9月30日まで催事出店されるそうで、その催事には復刻版の栗蒸し羊羹が来る模様です♪

庵月、今までの記事:一番有名な栗蒸し羊羹、蒸し立ての復刻版の栗蒸し羊羹限定蕎麦薯蕷饅頭(栗入り)、栗入り三笠(どら焼き)、白小豆栗蒸し羊羹栗蒸し羊羹(2回目)。限定、抹茶わらび餅の記事はこちら!春の限定花豆羊羹の記事こちら

もあさんの栗蒸し羊羹の記事はこちらͤ日経プラス1の順位のお店の気になるかたはこちら

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最終更新日  October 8, 2014 12:03:25 PM
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