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今日は、アレンジしてみます。

日曜日に作ったキンピラ（　例のアレ　　　　）ウチの旦那様　　　つまみにちょっと食べただけだったのでいっぱい余っています。そこでアレンジして食べようと思うのですが、レパートリーの少ない私としては、ご飯に混ぜて、おいなりさんにする位しか思いつきません。　もっと減らないと困るので本を見たら、３通りのアレンジが載っていました。　１）キンピラのかき揚げ（４人分）　　特徴　→　味が付いているので、天つゆや醤油もいらない。　　作り方　→　汁気をきったキンピラ１５０ｇに天ぷら粉をまぶし（天ぷら粉大サジ２）　　　　　　　　（天ぷら粉・水各１/２カップ）を混ぜた衣に加えて混ぜる。　　　　　　　　１７０℃の油に入れて、裏返しながらカリッとするまで揚げる２）キンピラあんかけ茶碗蒸し（４人分）　　特徴　→　茶碗蒸しにあんを加える。　　作り方　→　卵を溶きほぐし冷ました（だし汁２カップ・塩小さじ１/３・醤油少々）を加えて　　　　　　　　目の細かいザルでこし、フタ付きの器に４等分に入れる。　　　　　　　　蒸気の上がった蒸し器に器を並べ強火で２分、弱火で１２～１５分蒸す。　　　　　　　　小鍋にあん用のだし汁（だし汁１カップ）を煮て　　　　　　　　水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１･水小さじ２）でとろみをつけ、粗みじんに切ったキンピラを　　　　　　　　加えてさっと火を通し茶碗蒸しにかけていただく。３）キンピラチャーハン　　特徴　→　かやくご飯にも似た味　　作り方　→　キンピラの汁気を切り細かく切る。　　　　　　　　フライパンにサラダ油を熱してキンピラを炒めご飯を加える。　　　　　　　　（酒大さじ１/２・塩少々）をふり混ぜ、醤油小さじ１/２を鍋肌から回し入れる。　　　　　　　　器に盛って万能ねぎを散らす。　以上、３つの提案が載っていました。さて、どれにしようかな　先ほどから、お腹がグ～グ～！！こんなに悩んでいたのに、ウチの旦那様より今　　　　「今夜は、味噌ラーメンが食べたい」　　だってまたキンピラが、眠ってしまうwww。冷蔵庫の中で！！他にもアレンジ法があったら教えてください。いつも困るんです。

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今日は雨のため外出中止にして