2013/02/26(火)10:08
残暑が続く
9月に入りましたが、まだまだ残暑が続きます
今週息子のそろばん検定の合格発表がありました
暗算能力検定 準3級
今回は暗算のみ、500点満点中・・・・・405点
おぉーーーッ ギリギリ合格ですよ~
そろそろ一発合格が難しい級に突入かも知れません
そして、日商検定までの道程は遠い・・・
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メタボの様な息子のお腹・・・
何か手作りで低カロリーなお菓子をと思い
おからクッキーに挑戦しました
パルスィートがなかったので、カロリースリムを代用
生おからと混ぜて捏ねて延ばして
切れ目を付けたらレンジでチン
延ばし方が足りなかったのか
レンジに掛かる時間もかなり長くて、途中ポロポロに崩れるし、焦げるし
なんだか見た目は失敗作です
パサパサしているので、子供のお菓子には受けませんでした
おからは何かしらお菓子に利用できそうなので
次も何かにチャレンジしてみます
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今週は旦那が連日出張中
今日は息子と『びっくらポンの くら寿司』に行きました
母は平日限定の かけうどんからのスタート
びっくらポン10皿目でアタリ
お茶のストラップ、息子はいらないというので
母はクルマのキーに付けました
本日は二人で15皿 息子は9皿食べました