懇親会での岡山名物

きょうの夜は、某学会年次大会の懇親会が行われました。私自身が実行委員長となって開催する懇親会はこれで2度目です。 これまでの同種の会合での料理や飲み物の余り具合を勘案し、料理は予約申込み者と同じ人数分で注文、当日参加者分の参加費を追加の飲み物に充てました。これでほぼ正解で、料理はほぼ終了時間まで適量残り、飲み物もワインや地酒など加えてまあまあの状況でした。 岡山で行われる懇親会ということで工夫したのは (1)ばらずし←2000年10月17日の日記や2001年2月2日の日記参照。但し、実際に出されたのは、ばらずしとチラシずしの中間のようなもの。 (2)蒜山の生ハム、ソーセージ、チーズ (3)サワラの刺身 いっぽう飲み物は (1)倉敷のワイン各種 (2)岡山の地酒（中には、岡大の農場の米で作った、岡大マーク入り酒というのもあり）。 生協食堂で行ったため、比較的割安（といっても1人5000円）で何とかまかなうことができました。