ちょっと間が空いてしまいましたが、My珈琲で買ったもう一品、九十九島ブレンド
お店でも飲んだコーヒー。3種類のブレンドの中で、もっともビターなタイプのようです
コチラもペーパードリップで、出来上がり90mlくらいのデミタスで。
出来上がってカップに注ぐと、ビターチョコのような芳しい香りが。
味わいはちょっとスモーキーで、すっきりした苦味で後口も引き締まった印象。
同じビター系でもマンデリンとはかなり風合いが異なります
お菓子は京町「エピー」のアップルカスタードパイです。最近では我が家の定番♪
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