コーヒー豆価格高騰中
先日コーヒー豆を買いに行ったところ、マンデリンの価格が100グラムにつき100円値上げ。昨年のスマトラ沖地震の影響で入手困難になっているとのこと。 追い打ちを掛けるように、ブラジルでも凶作で品薄状態。そこに投機目的の大量買付け、が追い打ちを掛けて、価格高騰は他の銘柄にも波及しているそうです。 大手業者はまだしも、地方の零細業者にとっては大打撃とのこと。地方(長崎)に住むものとしては悩ましい限り。 これを機会に生豆を購入して自家焙煎に挑戦してみるのも一考かも。長くて賞味期限1ヶ月と言われる焙煎済みの豆と違い、保存のきく生豆なら今のうちに買いだめしておいても大丈夫。ホームローストセット 3,800円 (税込3,990円) 送料込こちらは生豆と手網式焙煎機がセットのスタートキットハリオ コーヒーロースターレトロ RCR-50 16,800円 (税込) 送料別手網式のロースターは意外と体力がいるもの。この商品ならハンドルをゆっくり廻すだけで焙煎が可能です。ホームコーヒーロースター CR-100 20,790円 (税込) 送料別 さらに手軽な熱風焙煎式ロースター。スイッチ一つで焙煎可能です