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はっしーの、たまに台湾旅行

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日本で台湾料理教室

2016.06.06
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2015.11.15

rblog-20151115222234-00.jpg

ashmamaさんの料理教室で、老麺を使った包子を作りました。肉まんですね。

老麺の扱いが難しく、大変でしたが、すごく美味でした〜。

が、分けていただいた老麺を家で増やすのを失敗したような気がします(>_<)今日、作ってみたけど、上手くいかなかった……





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Last updated  2015.11.15 22:22:36
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2015.08.31






Last updated  2015.08.31 16:03:40
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2015.06.25

rblog-20150625154752-00.jpg

近くに住んでいる台湾の方のお宅で美味しい包子をいただきました!また、ほかの台湾の方に手作りの菜包や、いただきものだけどと肉圓をもらいました。全部美味しくて幸せ☆

菜包は、いつか買えるようになるかも。商売がうまくいくといいなぁ。そうしたら、私がいつでも買える!すごく美味しいんですよ。





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Last updated  2015.06.25 15:47:54
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2015.06.17
rblog-20150617211008-00.jpg

昨日ですが、安平蝦捲と芋圓を作りに行きましたよ~。特別に、湯葉でなく、網脂で作った蝦捲が更に美味でした。

南国フルーツは苦手でマンゴーアイスとかは食べない私には、芋圓は台湾を感じるスイーツ\(^o^)/カキ氷には愛玉や芋圓さえあればいいんです。

ちなみに、南国フルーツ苦手だけど、ライチとレンブは好き(^^)今週末の上野でのライチ種飛ばし大会、天気がアレですが、行けたら行きたいなぁ。

そして、ashmama さんのランチがまたまた美味しかった!大満足!
 
 
 

 

 







Last updated  2015.06.17 21:12:16
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2015.05.13






Last updated  2015.05.13 13:15:02
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2014.12.09

rblog-20141209130042-00.jpg

雲呑、美味い!シュウマイと同じく、家で作る回数が増えそう(^^)生の大きなワンタンの皮を池袋とかに買いにいかないと。

江戸川区の決して便利な場所でないところでの料理教室ですが、台湾好きなら、ぜひ!
https://cookingschool.jp/reservelist/12924



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そのまま、日本酒を飲み干す会に突入。麺線、美味でした。




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Last updated  2014.12.09 13:00:45
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2014.10.22

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こちらのブログに、最近関わりの深い、台湾のこともいっぱい載せていこうかなと思ってます。台湾好きな方、よかったらぜひ遊びにいらしてください!

今日はなんと浦安市内で台湾料理教室でした。日本で長年生活され、健康的な食を心がけている台湾出身の方が講師で、大根料理を堪能。台湾といえばの大根餅、大根の皮漬け、肉との蒸し煮、そして大根入りデザート。どれもとても美味しく大満足。最後の大根入りデザートの蘿蔔甜糕、ほんとに大根!?と思いました。くず粉を使ってるので、葛餅みたいです。

比較的近いところに、台湾を楽しめる場所があったとは!嬉しいです。

 

 

 

 

台湾の人気店〈欣葉〉美食の台湾料理 新しい魅力と伝統の魅力

 


酒井美代子の今夜は台湾料理 海鮮・蒸しもの・粥・麺・点心・デザート75種 

 


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Last updated  2014.10.22 23:44:19
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