幡谷自然農園　日記

昨日までの暖かさは何処に？　又冬に逆戻り　昨日までの景色から一転　田んぼの水鏡は今朝は全面アイススケートリンクに様変わり！と～ちゃんと2人でアイスダンス！トリプルループでもやりましょうか？重すぎるって？笑
今日は二十四節気「雨水」　雪が雨に代わる頃とされています　
ですが、朝から雪が降っています　眼下見下ろせば氷の世界！　日中も０℃位の予報だとか　昨日まで次々に開花していた福寿草も今日は壺んだまま　空が鉛色の時は開きません　昨日まで飛んで来たミツバチも今日はこないでしょう　巣箱の中でじっとしているのかな…　かつての昆虫少年、ファーブル並みの観察？　じっとミツバチの行動を観察していた様で今朝、報告！「ミツバチは服除草に飛んで来るけど蜜は集めてない！花粉を集めている様だった　幼虫の餌にする為だとか…　「え？もう幼虫ッているの？」と私　「集めているんだからいるんだろうけど自分達でも食べるんだろう…」この疑問に又ミツバチの観察が長引きそうです…
天栄元？特産のヤーコンを使ってヤーコン餃子等作ってみた　オリゴ糖が含まれて最高の野菜とか言う人もいるヤーコン！腸内環境を整えるとかでヨーグルト以上だという人もいるって？　諸説あるがうちは元々自給的生活をする為にここ天栄の山の中に住んだ　うちの畑田んぼで採れた野菜米でまかなうのがモットー　昔に比べると買う物も増えたけどね…　今回はヤーコン餃子を作った