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はてなのゆりさん

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2019年06月04日
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カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』6月の営業が 始まっています。



今月は、お惣菜に 庭で採れた 筍と
 蕗を 召し上がっていただいてます。

写真は『まんてん ご膳』です。
(木漏れ日が当たって、ところ
  どころの色が変わっています)

百点満点の≪まんてん≫ではなく
栄養満点の ≪まんてん≫ です。



5種類の豆とチーズを炊き込んだ ご飯に
緑茶の粉 と 白ごまを かけていますが、

「これって栄養満点だよな~」と思い
『まんてん ご膳』と 名付けました。

『まんてん』があるから『はなまる』も
 あっていいかな~と思って 考えたのが

『はなまる ご膳』です。そんな風にして、
 今は5種類のお食事に落ち着いています。

(お惣菜は 日々 多少の違いがあります)


いつものお食事は つぎの5種類、各800円です。​​


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜




星​≪今月のデザート≫​は、5種類の寒天ゼリー
 



左上から 星 牛乳 と 小豆
 星 スモモ (四季の花果樹園で収穫)
星 黄桃と みかんピールと 小豆
星 キーウイ と 小豆
星 バナナとみかんピールと小豆

各100円です。


カクテル ワイングラス


星​≪ドリンク≫​は、各300円

ミルクココア、コーヒー、紅茶、
トマトジュース、完熟梅のジュース




3665.jpg

ランチとセットで 200円 に 戻しました。


ワイングラス カクテル


『四季の花』を始めて16年目となりました。

これまで市販の食材の中でも なるべく加工食品を
避け、手作りすることを心がけ、自家栽培の野菜
や果実を使ってやってきましたが 16年目となる
今春から≪生活クラブ生協≫の お米、牛乳、大根
人参などの根菜類を使っていくことにしました。

お砂糖は、ご縁があって送っていただくようになった
与論島のきび砂糖 を 使わせていただいています。
先日、一年分を 送っていただきました。

  
さくら 四つ葉


今月も、皆さまのご来店を
お待ちしておりま~すぽっ






【今月のメニュー】

今月は 庭で採れた筍で『竹の子ご飯』






最終更新日  2019年06月05日 18時20分28秒
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