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はてなのゆりさん

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今月のメニュー

2019年07月02日
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カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』7月の営業が 始まっています。



写真は『さわやか ご膳』です。

(お惣菜は 日々 多少の違いがあります)


いつものお食事は つぎの5種類、各800円です。​​


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜




星​≪今月のデザート≫​は、5種類の寒天ゼリー
 



左上から 星 牛乳 と 小豆
 星 スモモ (四季の花果樹園で収穫)
星 黄桃と みかんピールと 小豆
星 キーウイ と 小豆
星 バナナとみかんピールと小豆

各100円です。


カクテル ワイングラス


星​≪ドリンク≫​は、各300円

ミルクココア、コーヒー、紅茶、
トマトジュース、完熟梅のジュース




3665.jpg

ランチとセットで 200円 に 戻しました。


ワイングラス カクテル


『四季の花』を始めて16年目となりました。

ほとんどのお客さまが 完食して下さるのですが
お食事の量が多いのでは?という声もあり、

私も 確かに多いとは思っています。というのも
私自身、完食できることがめったにないので、

お客さまは、かなり 頑張って 召し上がって
下さっていると、ありがたく感謝ぽっです。

でも、中には足りない方もいらっしゃるでしょうし、
あれこれ思案しても、このままになることでしょう。

  
さくら 四つ葉


今月も、皆さまのご来店を
お待ちしておりま~すぽっ






【今月のメニュー】

お豆たっぷり♪いつものお食事






最終更新日  2019年07月02日 20時26分17秒
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2019年06月04日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』6月の営業が 始まっています。



今月は、お惣菜に 庭で採れた 筍と
 蕗を 召し上がっていただいてます。

写真は『まんてん ご膳』です。
(木漏れ日が当たって、ところ
  どころの色が変わっています)

百点満点の≪まんてん≫ではなく
栄養満点の ≪まんてん≫ です。



5種類の豆とチーズを炊き込んだ ご飯に
緑茶の粉 と 白ごまを かけていますが、

「これって栄養満点だよな~」と思い
『まんてん ご膳』と 名付けました。

『まんてん』があるから『はなまる』も
 あっていいかな~と思って 考えたのが

『はなまる ご膳』です。そんな風にして、
 今は5種類のお食事に落ち着いています。

(お惣菜は 日々 多少の違いがあります)


いつものお食事は つぎの5種類、各800円です。​​


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜




星​≪今月のデザート≫​は、5種類の寒天ゼリー
 



左上から 星 牛乳 と 小豆
 星 スモモ (四季の花果樹園で収穫)
星 黄桃と みかんピールと 小豆
星 キーウイ と 小豆
星 バナナとみかんピールと小豆

各100円です。


カクテル ワイングラス


星​≪ドリンク≫​は、各300円

ミルクココア、コーヒー、紅茶、
トマトジュース、完熟梅のジュース




3665.jpg

ランチとセットで 200円 に 戻しました。


ワイングラス カクテル


『四季の花』を始めて16年目となりました。

これまで市販の食材の中でも なるべく加工食品を
避け、手作りすることを心がけ、自家栽培の野菜
や果実を使ってやってきましたが 16年目となる
今春から≪生活クラブ生協≫の お米、牛乳、大根
人参などの根菜類を使っていくことにしました。

お砂糖は、ご縁があって送っていただくようになった
与論島のきび砂糖 を 使わせていただいています。
先日、一年分を 送っていただきました。

  
さくら 四つ葉


今月も、皆さまのご来店を
お待ちしておりま~すぽっ






【今月のメニュー】

今月は 庭で採れた筍で『竹の子ご飯』






最終更新日  2019年06月05日 18時20分28秒
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2019年05月05日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』5月の営業が 始まっています。



庭で採れた筍を使った『竹の子ご飯 膳』800円




ご飯には ひたし豆、赤えんどう豆、ひよこ豆が入ってます。




こちらは5月1日に撮りました。




竹の子ご飯に 庭のサンショの新芽を 添えていましたが、
新芽が育ち過ぎてしまったので添えるのを止めました。




ゆで卵には 以前作った 黒糖梅酒に漬けた
レーズンを添えていましたが、レーズンが
無くなって、冷凍にしていた干しアンズを
黒糖梅酒に漬けて添えることにしました。


お惣菜は 日々 多少の違いはありますが、
​いつものお食事の お惣菜と 同じです。


いつものお食事は つぎの5種類、各800円です。​​


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜




星​≪今月のデザート≫​は、5種類の寒天ゼリー
 



左上から 星 牛乳 と 小豆
 星 スモモ (四季の花果樹園で収穫)
星 黄桃と みかんピールと 小豆
星 キーウイ と 小豆
星 バナナとみかんピールと小豆

各100円です。


カクテル ワイングラス


星​≪ドリンク≫​は、各300円

ミルクココア、コーヒー、紅茶、
トマトジュース、完熟梅のジュース




3665.jpg

ランチとセットで 200円 に 戻しました。


ワイングラス カクテル


『四季の花』を始めて16年目となりました。

これまで市販の食材の中でも なるべく加工食品を
避け、手作りすることを心がけ、自家栽培の野菜
や果実を使ってやってきましたが 16年目となる
今月から≪生活クラブ生協≫の お米、牛乳、大根
人参などの根菜類を使っていくことにしました。

今月の青菜は、庭で摘んだ ミツバとクレソンです。

お砂糖は、ご縁があって送っていただくようになった
与論島のきび砂糖を、お惣菜、デザートなどすべてに
使わせていただいています。 先日、一年分を 送って
 いただきましたので、近々 紹介させていただきます。

  
さくら 四つ葉


今月も、皆さまのご来店を
お待ちしておりま~すぽっ






【今月のメニュー】

人参ジュースをメニューから外しましたが・・・






最終更新日  2019年05月05日 15時08分47秒
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2019年04月07日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』4月の営業が 始まり、新しく
人参ジュースをメニューに入れたいと思い
ましたが、見合わせることにしました。

健康に良いと思うので 皆さんにも 飲んで
いただきたいと思いましたが、やっぱり
その都度 作るのは大変!と思うのです。

『人参ジュースの効用』で検索してみると
さまざまな効用が出てきます。私が一番に
期待しているのは、抗癌作用があると言う
ことです。それに 目にも良いと思います。

『目が悪くなって・・・』とこぼす方には
お勧めしてみるのですが、果たして飲んで
下さってるかどうか? 私は、2~3日に
1~2回は作って飲んでいますが、飲み始
 めて間もなく目が良くなったと感じました。




フレッシュ人参ジュース  

私は、人参と梅の果肉、梅ジュース、バナナ
などを入れて作ってますが、ミカンジュース
に、人参を刻んで入れて、ミキサーにかける
 だけでも飲みやすい人参ジュースが出来ます。

多くの方に お勧めしたくてメニューに入れて
みましたが、1回だけ飲んで すぐに効き目が
出るというものでもありませんし、ご注文の
都度、お作りするのも大変かな~と思って、
メニューから外しましたが・・・ぜひ
皆さまにも お勧めしたいです。






【今月のメニュー】

新しく 人参ジュースとミルクココア






最終更新日  2019年04月07日 19時14分52秒
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2019年04月01日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』4月の営業が 始まりました。

​『四季の花』 いつものお食事は
  つぎの5種類、各800円です。​​




​  ◆食材や味付けなど、多少 変わります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜

※ 写真は、はちこくご膳です。



星​≪今月のデザート≫​は、5種類の寒天ゼリー
 



左上から 星 牛乳 と 小豆
 星 スモモ (四季の花果樹園で収穫)
星 黄桃と みかんピールと 小豆
星 キーウイ と 小豆
星 バナナとみかんピールと小豆

各100円です。


カクテル ワイングラス


星​≪ドリンク≫​は、



フレッシュ人参ジュース  300円 

生人参と梅の果肉、梅ジュース、バナナ
などで その都度、お作りします。
(ランチとのセット割引はありません)







ミルクココア、コーヒー、紅茶、
トマトジュース、完熟梅のジュース
 

各300円
(ランチとセットで 200円)


ワイングラス カクテル


『四季の花』を始めて16年目となりました。

これまで市販の食材の中でも なるべく加工食品を
避け、手作りすることを心がけ、自家栽培の野菜
や果実を使ってやってきましたが 16年目となる
今月から≪生活クラブ生協≫の お米、卵、牛乳、
  味噌、大根、人参などを使っていくことにしました。

今月の青菜は、庭で摘んだ ミツバとクレソンです。

お砂糖は、ご縁があって送っていただくようになった
与論島のきび砂糖を、お惣菜、デザートなどすべてに
使わせていただいています。 先日、一年分を 送って
 いただきましたので、近々 紹介させていただきます。

  
さくら 四つ葉


今月も、皆さまのご来店を
お待ちしておりま~すぽっ






【今月のメニュー】

『四季の花』今年から 新しいデザート♪






最終更新日  2019年04月02日 07時44分50秒
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2019年02月02日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』2月の営業が 始まりました。

​『四季の花』 いつものお食事は
  つぎの5種類、各800円です。​​




​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜

※ 写真は、はちこくご膳です。



星​≪今月のデザート≫​は、5種類の寒天ゼリー
 



左上から 星 牛乳 と 小豆
星 スモモ と 白いんげん豆
星 黄桃とみかんピールと小豆
星 キーウイ と 小豆
星 バナナとみかんピールと小豆

各100円です。


カクテル ワイングラス


星​≪ドリンク≫​は、

コーヒー、紅茶、トマトジュース
完熟梅のジュース、昆布茶・・・

各300円
(ランチとセットで 200円)


ワイングラス カクテル  


今年も、皆さまのご来店を
お待ちしておりま~すぽっ






【今月のメニュー】

『四季の花』11月の営業が始まりました






最終更新日  2019年02月02日 19時18分12秒
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2018年11月03日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』11月の営業が 始まりました。




​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​




​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜

※ 写真は、はちこくご膳です。



​≪今月のデザート≫​  いつもと同じです  

3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 



秋晴れの日が続き、日ざしのぬくもりが
心地良く感じられるようになりました。

朝夕は冷え込んでいるようで、日ごとに
木の葉が色づき、秋が深まっています。

手入れをしようと思いつつも、相変わらず
雑然としたままの『四季の花』の庭ですが

秋の一日をお楽しみいただけますよう
ご来店をお待ちしておりま~すぽっ





【今月のメニュー】

あと二日ですが、今月のメニュー






最終更新日  2018年11月03日 15時01分58秒
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2018年10月13日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』10月の営業が あと二日となりました。

​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​




​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜


※ 写真は、はなまるご膳です。




​≪今月のデザート≫​  いつもと同じです  

3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 





サザンカの花が咲き出しました。





羽根つきの『羽根』のような サザンカ





こちらは、まだ開いたばかりです。





このサザンカは、つぼみがピンク
でも、咲くと白い花になります。


今年も サザンカの咲く季節となりました。
日中、だんだんに 寒くなってきたようで
さっき、セーターを出して着ました。

冬が 駈け足で やってくるのでしょうか?





【今月のメニュー】

『四季の花』9月の営業が始まりました






最終更新日  2018年10月13日 16時56分16秒
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2018年09月01日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』9月の営業が始まりました。

​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​




​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜




写真は、さわやかご膳です。

3種類の豆と さつま芋、たっぷりの梅干と ジャコを
炊き込んだご飯に 切り昆布と白ごまをトッピング音符




お惣菜は、キュウリの塩もみ、たくわん、鮭のそぼろ と
カボチャの煮物。庭の柿の木にまでつるを伸ばし 育って
いたのに、先月の台風で落ちてしまったカボチャです。




ワカメとニラのお吸い物。刈っておいたニラが
今、やわらく育って、美味しくなっています。




いつもの煮物です。ゆで卵の皮をむくのが難しく
むき損なって、いびつになってしまっています。

今日は 間に合いませんでしたが、明日からは、庭で
 育っているゴーヤも煮物の一品に加えられそうです。






昔なつかしい 切り昆布と 切干大根の煮付けです。
別々に味付けして煮るつもりでしたが、ついつい
一緒に煮てしまいましたが 美味しく煮えました。

この器、『四季の花』を始めたころ、湯呑み用に
作りました。
狭山市のOさんの ご指導で 10コ
か20コほども音符  少し小さいためと、ちょっと
不安定でお茶がこぼれてしまうことが多くて・・
こぼしたお客さまが、驚いて謝って下さることが
続きました。それで使うのをやめていたのですが
お惣菜なら大丈夫かなと思い、使ってみました。




​≪今月のデザート≫​  いつもと同じです  

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星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



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星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 


新しいデザートを・・・とも 思うのですが
いつもいつも、同じになっておりま~すぽっ





【今月のメニュー】

三色寒天ゼリーをどうしよう?






最終更新日  2018年09月01日 20時11分26秒
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2018年07月03日
カテゴリ:今月のメニュー



いつもの年は、まだ 梅雨が続いて
もう少し涼しいはずですが・・・





炎天下の中をご来店下さる 方々に 感謝!!です。





1日のお客さまにはカボチャをお付けするのを
忘れてしまい、申しわけありませんでした。




​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​


​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜




​≪今月のデザート≫​  

3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 


お食事のあと、ご注文に応じて
三食寒天ゼリーをお出しすると

『 え~! こんなにあるの~!?
と 言われることが多いので、

今日、このような貼り紙をしましたが・・・





今日は、体操をしてこられたグループの方々で
『 わ~! きれい~!! 』と 喜んで下さって、

この貼り紙には 気付かれませんでしたが、
『 今月で三色寒天ゼリーは終わります 』と
お伝えしそびれました。ですから・・・
9月からも召し上がっていただくことに
なるのかな~と思ったことでした~ぽっ





【今月のメニュー】

大入り満員のあくる日はお客さま0人?






最終更新日  2018年07月03日 19時18分25秒
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