1287411 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【お気に入りブログ登録】 【ログイン】

はてなのゆりさん

全35件 (35件中 1-10件目)

1 2 3 4 >

全て | 旅のスケッチ | 庭の四季 | 八国山の散歩道 | 北山公園の四季 | ギャラリー喫茶 四季の花 | 今月のメニュー | お楽しみ教室 | 健康食かんたんレシピ | お話、お話 | 『四季の花』 果樹園 | さ迷う日々 | 生きるって? | 猫と 小鳥 | 庭に来る小鳥♪ | ミミ猫 ピコ猫 | 小さな生き物たち | 堆肥づくり♪ | 自分の身体 | フォークダンス | 楽しくランチ♪ | わが家の太陽光発電 | 楽しい 物作り♪ | 楽しく歌おう♪ | 宇宙はてない社のえほん | 原発の絵本シリーズ | 原発のこと | 浜岡原発のこと | 伊方原発のこと | 脱原発をめざして | わたしの花言葉 | 60才から始めたこと | ゆーりっくさんのこと | カネミ油症 国の考え方 | カネミ油症のこと | 社会福祉士をめざして | 財政クイズ | 市の財政は? | 市民財政研究会 | わが市の緑 | 楽しいまちづくり♪ | 西口再開発 その後 | 世の中の動き | 東村山って すごいで~す♪ | 東村山 ここがヘン? | 憲法、ここが面白い♪ | ひとり山歩き | 花のスケッチ | 山でスケッチ | 武蔵野そぞろ歩き | 仲間と山歩き | 公民館の詩吟 | 百人一首を詠う会
2018年10月13日
XML
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』10月の営業が あと二日となりました。

​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​




​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜


※ 写真は、はなまるご膳です。




​≪今月のデザート≫​  いつもと同じです  

3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 





サザンカの花が咲き出しました。





羽根つきの『羽根』のような サザンカ





こちらは、まだ開いたばかりです。





このサザンカは、つぼみがピンク
でも、咲くと白い花になります。


今年も サザンカの咲く季節となりました。
日中、だんだんに 寒くなってきたようで
さっき、セーターを出して着ました。

冬が 駈け足で やってくるのでしょうか?





【今月のメニュー】

『四季の花』9月の営業が始まりました






最終更新日  2018年10月13日 16時56分16秒
コメント(0) | コメントを書く
2018年09月01日
カテゴリ:今月のメニュー

『四季の花』9月の営業が始まりました。

​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​




​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜




写真は、さわやかご膳です。

3種類の豆と さつま芋、たっぷりの梅干と ジャコを
炊き込んだご飯に 切り昆布と白ごまをトッピング音符




お惣菜は、キュウリの塩もみ、たくわん、鮭のそぼろ と
カボチャの煮物。庭の柿の木にまでつるを伸ばし 育って
いたのに、先月の台風で落ちてしまったカボチャです。




ワカメとニラのお吸い物。刈っておいたニラが
今、やわらく育って、美味しくなっています。




いつもの煮物です。ゆで卵の皮をむくのが難しく
むき損なって、いびつになってしまっています。

今日は 間に合いませんでしたが、明日からは、庭で
 育っているゴーヤも煮物の一品に加えられそうです。






昔なつかしい 切り昆布と 切干大根の煮付けです。
別々に味付けして煮るつもりでしたが、ついつい
一緒に煮てしまいましたが 美味しく煮えました。

この器、『四季の花』を始めたころ、湯呑み用に
作りました。
狭山市のOさんの ご指導で 10コ
か20コほども音符  少し小さいためと、ちょっと
不安定でお茶がこぼれてしまうことが多くて・・
こぼしたお客さまが、驚いて謝って下さることが
続きました。それで使うのをやめていたのですが
お惣菜なら大丈夫かなと思い、使ってみました。




​≪今月のデザート≫​  いつもと同じです  

3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 


新しいデザートを・・・とも 思うのですが
いつもいつも、同じになっておりま~すぽっ





【今月のメニュー】

三色寒天ゼリーをどうしよう?






最終更新日  2018年09月01日 20時11分26秒
コメント(2) | コメントを書く
2018年07月03日
カテゴリ:今月のメニュー



いつもの年は、まだ 梅雨が続いて
もう少し涼しいはずですが・・・





炎天下の中をご来店下さる 方々に 感謝!!です。





1日のお客さまにはカボチャをお付けするのを
忘れてしまい、申しわけありませんでした。




​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​


​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜




​≪今月のデザート≫​  

3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 


お食事のあと、ご注文に応じて
三食寒天ゼリーをお出しすると

『 え~! こんなにあるの~!?
と 言われることが多いので、

今日、このような貼り紙をしましたが・・・





今日は、体操をしてこられたグループの方々で
『 わ~! きれい~!! 』と 喜んで下さって、

この貼り紙には 気付かれませんでしたが、
『 今月で三色寒天ゼリーは終わります 』と
お伝えしそびれました。ですから・・・
9月からも召し上がっていただくことに
なるのかな~と思ったことでした~ぽっ





【今月のメニュー】

大入り満員のあくる日はお客さま0人?






最終更新日  2018年07月03日 19時18分25秒
コメント(0) | コメントを書く
2018年06月10日
カテゴリ:今月のメニュー

昨日の 『四季の花』 は 大入り満員で、申し訳ないこと
でしたが、暑い中、汗をかいて(たぶんお腹を空かして)
ご来店下さった お二組のお客さまには お帰りいただき
ましたこと、改めて お詫び申しあげます。

一転して、ひんやりと涼しく雨もよいの今日は
ひっそりと静かで、一人 のんびりと昼食ぺろり




何ご飯にしようか~?と考えて
≪さわやかご膳≫ にしました。

食べている途中、お客さまがお一人見えましたので
≪お客さま0人の日≫には ならなくて済みました。





3種類の豆と、さつま芋、梅干し、じゃこを
炊き込んで、塩昆布と白ごまをトッピング





お惣菜は、黒豆煮 と フキ

食べきれないほど生えていると思っていたフキですが
だんだんに細くなり、残りも少なくなってきたので、
ここにきて、ほんの少しの盛り付けになりました。





煮物は、いつもの定番 コンニャク、人参、
シイタケ、鶏肉に、今月は厚揚げです。

『コンニャクとシイタケは大き過ぎ!』という
お客さまもいらっしゃるのですが・・・
どうしたものでしょうか???

お吸い物の具はワカメと、庭で増やしたミツバ





右上のお皿の中には、ぬか漬けのキュウリ と
トマト、鮭のそぼろに 黒糖梅酒漬けレーズン
を添えてます。いつもは、ゆで卵にしている
のですが 卵を買い忘れてトマトにしました。

何年も前に『四季の花』果樹園で梅がどっさり採れた時、
きび砂糖で梅酒を大量に作り、飲まないまま残っていて
どうしたものかと思案していました。試しに、レーズン
を漬けて、ゆで卵に添えてみたのですが、思いのほか
好評のようで、胸をなでおろしているところです。
この黒糖梅酒レーズンが ゆで卵に合うんですね。

ひよこ  熱帯魚  ひよこ

それから、一石二鳥と 気を良くしていることがあります。
≪お吸い物≫のだしを、鮭の切り身でとっていることです。

お湯を入れた お鍋に、鮭の切り身を ドボンと入れて
しばらく沸騰させ、だしが出たころに お吸い物用の
汁に味をつけ、鮭の切り身は 取り出し、ほぐして、
すし酢か梅酢で薄く味付けをしてそぼろにします。

改めて、お手軽レシピのお勧めで~すクール

お吸い物のだしは、鮭でとるのがいちばん簡単!
そして、だしをとった『出がらし?の鮭』は、
ほぐしたりして お惣菜の一品になりますよ。





【今月のメニュー】

今月の特別メニューは『たけのこ飯ご膳』






最終更新日  2018年06月10日 21時49分00秒
コメント(0) | コメントを書く
2018年05月04日
カテゴリ:今月のメニュー
​​​​​​​

『四季の花』 今月の特別メニューは
 ≪たけのこ飯 ご膳≫  800円 です。





庭で採れた 竹の子です。





お惣菜、左から 菜っ葉のおひたし、
蕗 と ブロッコリー





煮物の中の ゴーヤ、おひたしの中の 三つ葉
庭で採れた 野菜たちです。








この他に、

​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​


​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜





​≪今月のデザート≫​  

3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 

​​​​

今日は、こんな風な




5名様分のお弁当をお作りしました。



​皆さまのご来店をお待ちしておりま~す音符




【今月のメニュー】

初採りの竹の子を お惣菜に♪











最終更新日  2018年05月04日 16時12分28秒
コメント(0) | コメントを書く
2018年04月06日
カテゴリ:今月のメニュー
​​​​

いつもは4月末ころ出る 筍が もう出てました。





今朝、何本か採ってみました。
もともとが固い土なので掘ると
いうより 採るという感じ・・・

食べられるところは ほんの少しです。





お米のとぎ汁で湯がいて
煮物に入れてみました。





​やわらかくて、美味しいですぺろり





三つ葉と、左 佃煮風のハヤトウリ、
どちらも庭で採れたものです。





この ご飯は さわやかご飯・・・

ひたし豆、ひよこ豆、赤えんどう豆に、
じゃこ、自家製の梅干、さつま芋などを
  炊き込み、塩こんぶと金ごまをかけました。


    


​『四季の花』 いつものお食事は
 つぎの5種類、各800円です。​​


​  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜





​≪今月のデザート≫​  

3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


​寒天ゼリー​  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ
赤いのはスモモの色です


ワイングラス カクテル ワイングラス 


みなさまのご来店をお待ちしておりま~す。​







【今月のメニュー】 

新メニュー 『 ほのぼの ご膳 』


​​​​​

​​






最終更新日  2018年04月06日 14時50分05秒
コメント(0) | コメントを書く
2018年02月07日
カテゴリ:今月のメニュー


星『四季の花』 今月から新メニューが加わり
  いつものお食事が5種類になりました



各800円
  ◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。


星 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

星 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

星 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

星 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの
           炊き込みご飯とお惣菜

星 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜






≪今月のデザート≫  

星 ぜんざい  300円 (ランチセット 200円)

星 ぜんざい と 昆布茶  (ランチセット 300円)




3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


寒天ゼリー  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ


スモモが 今年も採れました ので、また
赤い寒天ゼリーが加わりました~手書きハート


四つ葉 


みなさまのご来店をお待ちしておりま~す。







【今月のメニュー】

9月からの新メニュー≪さわやかご膳≫


 







最終更新日  2018年02月08日 13時40分05秒
コメント(3) | コメントを書く
2017年09月02日
カテゴリ:今月のメニュー


星『四季の花』 9月の新メニューです。

0261 320.JPG

ピンクハート ひたし豆と赤えんどう豆、ひよこ豆、さつま芋、
チリメンジャコ と 梅干を 炊き込んだご飯に
塩昆布と、金ゴマを ふりかけた ご飯 と、

お惣菜とお吸い物がついて、

0264 420.JPG

星さわやか ご膳  800円です 上矢印



星それで、いつものお食事が4種類になりました。 

はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

さわやかご膳 お豆とジャコの炊き込みご飯とお惣菜

各800円です。

◆食材や味付けなど、多少 変わることもあります。



ワイングラス ケーキ


3644.jpg

星 ドリンク と 三色 寒天ゼリー  500円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg

星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)



3041.jpg

星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


寒天ゼリー  上    たっぷりの小豆 と 牛乳

左下 小豆と黄桃、庭で採れた夏みかんのピール

右下 『四季の花』 果樹園で夏に採れた スモモ


スモモが 今年も採れました ので、また
赤い寒天ゼリーが加わりました~手書きハート


四つ葉 


みなさまのご来店をお待ちしておりま~す。







【今月のメニュー】

今月の特別メニューは 『豆カレーピラフ ご膳』


 







最終更新日  2017年09月02日 19時01分36秒
コメント(0) | コメントを書く
2017年06月02日
カテゴリ:今月のメニュー



『四季の花』 今月の特別メニューは、




星 豆カレーピラフ ご膳  800円 上矢印

★ この 『豆カレーピラフ ご膳』 は こちら の画像です。
お惣菜は、その日によって 多少 変わります。


 
星3種類の いつものお食事 

はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

各800円です。

★『豆カレーピラフ ご膳』は 今月3日からです。
来月から いつものお食事の中に入れようか
どうしようか~?と思案中です。



ワイングラス ケーキ


手書きハートデザート

8451.JPG


星特製 梅あんみつ  400円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg


星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)






星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


手書きハート 


みなさまのご来店をお待ちしておりま~す。







【今月のメニュー】

庭で採れた竹の子と三つ葉、蕗をお惣菜に♪


 







最終更新日  2017年06月02日 17時40分05秒
コメント(0) | コメントを書く
2017年05月03日
カテゴリ:今月のメニュー



今月のお惣菜には、庭で採れた 竹の子 と
三つ葉、蕗 を たっぷり使っています。


8944.JPG


 
星3種類の いつものお食事 

はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜

まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜

はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜

各800円です。


8931.JPG

三つ葉が つぎつぎと伸びて、お吸い物に入れてます。
おひたしにはどうかな~と思いましたが、お客さまが
『やわらかくて美味しい」と仰って下さり安心しました。

竹の子 は、たっぷり 煮物に入れてます。

蕗は、皮をむいて油揚げと煮しめました。
皮がむけないほど細い蕗の茎は、刻んで、
 赤みの豚ひき肉とそぼろ風に味付けました。



8951.JPG


星今月の特別メニュー 

たけのこ飯 ご膳 お豆の入った竹の子ご飯とお惣菜

900円です (5月4日から)


竹の子ご飯は手間がかかるし、どうしようかな~と
思い迷ってましたが、試食用に作って食べてみると
 やっぱり美味しいぺろり どうしても量が増えますし、
  いつものお食事より100円増にさせていただきます。
(但し4月にお食事して下さった方100円引です)





手書きハートデザート

8451.JPG


星特製 梅あんみつ  400円 上矢印

(ランチとセットで 300円)



3665.jpg


星 ドリンク と 一色 寒天ゼリー  400円 上矢印

(ランチとセットで 200円)






星 三色 寒天ゼリー  300円です 上矢印

(ランチとセットで 200円)


手書きハート 


みなさまのご来店をお待ちしておりま~す。







【今月のメニュー】

『四季の花』14年目に入りました~♪


 







最終更新日  2017年05月03日 16時44分07秒
コメント(0) | コメントを書く
このブログでよく読まれている記事

全35件 (35件中 1-10件目)

1 2 3 4 >


Copyright (c) 1997-2018 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.