食養研究家・ハトムギ博士　岡田幸子Ｂｌｏｇ

半鐘屋本店の道を隔ててすぐ３分くらいの所に「ゆめマート（前）イズミ）」が有ります。
地元野菜売り塲コーナーが有って、茄子、胡瓜、トマトなど夏野菜が出回っています。
新鮮で、安価で、美味しくて、３拍子揃った地元の物が食べられるので感謝しています。

新鮮なトマトを購入して「発酵トマト」を作りました。
オムレツや、パスタ、茄子と豚肉炒めなどに入れても良いし、色々な料理に利用できます。