食養研究家・ハトムギ博士　岡田幸子Ｂｌｏｇ

昨日朝の山陽新聞「地方経済」欄に掲載して頂きました。

津山市と津山信用金庫との合同出資で、津山地域の農産品の販路拡大を目指して地域商社が発足しました。
詳しい内容は、私も新聞で知りましたが「曲辰（かねたつ）」と社名をつけ半鐘屋社長が代表取締役に選任されました。

半鐘屋は主として作州地方の農産物を用いて、米粉、糯粉、黄な粉、他の大豆加工食品などを独自の製法で加工製造し、１００年近く頑張って来ました。
作州の農業なしには、半鐘屋は成り立ちません。
特に現社長は、日本国内産にこだわり、岡山産にこだわり、作州産にこだわっています。
僭越ながら適任だと思います。


岡山県北には、良い農産品がたくさん有ります。
日中の気温と夜の気温の差の激しい作州地方の「黒豆・小豆・大豆」は丹波に勝るとも劣らない「隠れた名品」です。
昔は「八百屋さん」と言うものが有って、リヤカーにたくさんの「美味しい山畑のさつま芋」を積んで農家の方が持って来ておられました。
黒豆は「小桁（おげた）の黒豆」が良く煮えて美味しいと話してくれたものですが、今は聞きません。
このままでは、農業はますます衰退の一途をたどって行くことになるでしよう。
「食は命」です。
農業問題は「田も畑も持たない消費者にとって最も考えなくてはいけない問題です。」

コロナ禍の中、自社の経営も大変なのに「曲辰(かねたつ)」の仕事まで～と思いますが、社長には頑張って頂きたいと思います。

皆様のご指導、ご鞭撻をよろしくお願い申し上げます。