食養研究家・ハトムギ博士　岡田幸子Ｂｌｏｇ

半鐘屋岡山店のスタッフ藤原さんの報告です。
今、配布されている、2022年夏号の半鐘屋通信を見て、材料も有るもので出来そうだなと思って作ってみたそうです。

綺麗に包装すれば、ご近所さんにも配れるかもと思えるような出来栄えで、本店の大下さんのお陰ですと喜んで下さっていました。
買えば、1個が200円くらいするものが沢山出来たので、冷凍しておいてレンジで温めるくらいにチンすれば柔らかくて出来たてみたいに食べられるし、そのままでも美味しく食べられるとの事でした。


中に入れる物はレモンで無く、彼女は柚子の皮の冷凍した物が有ったので、それを応用したようです。
柚子は非常に健康に良いけど、皮を冷凍して置けば何時でも使用できますよね。（洋菓子にも！）
国内産レモンでも安心だけど、柚子なら安心。安全で健康に良いですから。





半鐘屋にはこんな柚子の入った商品も有ります。
大豆タンパクは、注目の健康食品です。
岡山県、久米南町の柚子と一緒に召し上がれば最強ですね！

柚子薫