ハトムギの抗ウイルス作用について~論文
紅麹菌用いたり、テンペ菌を用いて作成した「発芽・発酵はとむぎ」は、世界中に在りません。似たものはあるかも知れませんが、いずれにしても私が最初です(誇りに思っています)。その作り方も独自の工夫をしています。私は毎日飲んでいます。強いストレスを受けたり、無理をしたりすると風邪を引く事は有りますが、お薬を飲んだことも、病院のお世話になった事は、28年間1度も有りません。発芽・発酵はとむぎを用いた「岡田式健康法」で、元気になります。私の博士号の冊子にも、岡山大学医学部・岡本基博士、岡山大学薬学部・山本格博士、倉敷技術科学大学・須見洋行博士の先生方が出して下さった素晴しい結果も、私の研究結果(通常のはとむぎの400倍~500倍の遊離アミノ酸等々)と共に発表させて頂きましたが、下記論文にもウイルスに強い事が証明されています。ハトムギ反応生成物エキスの抗インフルエンザウイルス作用Anti-influenza Virus Activity of Coix-seed Reactive Derivatives永井 栄美子NAGAI Emiko石川県立大学生物資源環境学部食品科学科Department of Food Science, Ishikawa Prefectural University奥田 みずほOKUDA Mizuho石川県立大学生物資源環境学部食品科学科Department of Food Science, Ishikawa Prefectural University潘 凌風PAN Lingfeng石川県立大学生物資源環境学部食品科学科Department of Food Science, Ishikawa Prefectural University鈴木 信孝SUZUKI Nobutaka金沢大学大学院医薬保健学総合研究科臨床研究開発補完代替医療学講座Department of Complementary and Alternative Medicine Clinical Research and Development, Kanazawa University Graduate School of Medical Science許 鳳浩KYO Hoko金沢大学大学院医薬保健学総合研究科臨床研究開発補完代替医療学講座Department of Complementary and Alternative Medicine Clinical Research and Development, Kanazawa University Graduate School of Medical Science滝埜 昌彦TAKINO Masahikoアジレント・テクノロジー株式会社Agilent Technologies Japan, Ltd.瀧川 義澄TAKIGAWA Yoshizumiアジレント・テクノロジー株式会社Agilent Technologies Japan, Ltd.伊勢川 祐二ISEGAWA Yuji武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科Department of Food Sciences and Nutrition, Mukogawa Women's University榎本 俊樹ENOMOTO Toshiki石川県立大学生物資源環境学部食品科学科Department of Food Science, Ishikawa Prefectural University抄録目的:近年,インフルエンザウイルス(IFV)において薬剤耐性株が出現し始め,問題となっている.新たなIFVの予防法や治療法の開発を行うことを目的に,ハトムギ反応生成物 (Coix-seed Reactive Derivatives: CRD)エキスの抗IFV作用を検討した.方法:MDCK細胞にH1N1 A/Puerto Rico/8/34(PR8)株を感染させ,CRDエキス含有培地で24時間培養した.24時間後に上清のみを回収し,上清中のウイルス力価をフォーカス法により測定した.PVPP処理によりCRDエキス中のポリフェノールを除去し,除去前のCRDエキスとの抗IFV作用を比較した.結果:CRDエキスはPR8株の増殖を阻害した.また,Time of addition assayの結果,CRDエキスはIFVの吸着時を最も阻害していることが判明した.さらに,CRDエキスのPVPP処理による検討から,ポリフェノールが有効成分である可能性が示唆された. 結論:CRDエキスはPR8株に対して抗IFV作用を示し,さらにIFVの細胞への吸着阻害のみならず,IFVの増殖時においても阻害作用を示した.また,CRDエキスの抗IFV作用にはポリフェノールが関与していることが示唆された.Objective: We examined anti-influenza virus (anti-IFV) activity of Coix-seed Reactive Derivatives (CRD) extract.Methods: H1N1 A/Puerto Rico/8/34 (PR8) strain was infected to Malin Darby Canine Kidney (MDCK) cells. The infected cells were cultured by medium supplemented CRD extract for 24 h, and the supernatants were harvested to analyze virus titer by focus-forming reduction assay. Polyphenols were removed by PVPP treatment, and anti-influenza virus activity was compared with normal CRD extract. Results: CRD extract showed anti-IFV activity. In addition, CRD extract inhibited viral adsorption and replication. The study of CRD extract by PVPP treatment suggested that polyphenols are the main active component. Conclusion: This study revealed that CRD extract has anti-IFV activity against PR8 strain. The mechanism of action was inhibited viral adsorption and replication. It was also suggested that anti-IFV activity of CRD extract is due to polyphenols.