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【家庭菜園】102_お庭観察_75「冬」

前回の続きです。絶賛、放置中です。・2025/02/15・RB1ネギ横のプランターはジャーマンカモミール３世…屋外放置でも越冬できそうです。。。・RB2ニラの枯れたもの・RB3イタリアンパセリ２世・RB4イタリアンパセリ２世・RB5長ねぎを保存…できているの？？？・RB6ハーブと金時草と小ネギ鉢植え`s

2025.02.26
【レシピ】しいたけ餡かけ粥★減塩志向

しいたけ餡かけ粥★減塩志向料理名：しいたけ餡かけ粥★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）お米（生米） / 1/2合(80g)水 / 500mlシイタケ / 小2個(30g)米油（サラダ油など） / 小さじ1/2(2g)☆和風だしの素 / 1つまみ(1g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)☆本みりん / 小さじ1(5g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2弱(10g)☆水 / 100ml小ネギ（万能ねぎ） / 1本(5g)■レシピを考えた人のコメントおかゆに「しいたけの醬油あん」をかけたものです。寒い日の軽食などに良いかと思います。※醬油を控えめにして減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)穀類/こめ/［水稲穀粒］/精白米/うるち米※180286.44.880.871.24760きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで※1305.10.750.3600.319.50油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1218.42000000マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※213.690.22301.73.14.30.08いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※1512.050.020.150.350.10.350キッコーマン/からだ想いだしわりしょうゆ 1包(3ml)※210100.31232.32.240.813.790.59野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生※151.350.10.051651.80合計136347.66.3263.6151.613.4106.10.71人分(2等分)68173.83.1131.875.86.753.10.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示

2025.02.25
【家庭菜園】101_お庭観察_74「冬」

前回の続きです。絶賛、放置中です。・2025/02/08・RB1ネギ・RB2ニラの枯れたもの・RB3イタリアンパセリ２世・RB4イタリアンパセリ２世・RB5長ねぎを保存…できているの？？？・RB6ハーブと金時草と小ネギ鉢植え`s

2025.02.24
【おやつ】柚子羊羹と棹ゆべし

杉平さんの柚子のおかしシリーズ。柚子羊羹はそのまま、柚子が入った羊羹で、棹（さお）ゆべしは柚子の香りのする求肥系のお餅です。うーん、柚子が好きな地域ですね。。。では、柚子羊羹から…基本、ようかん、時々、ゆず！ようかん…真っ黒なのでよくわかりませんが、皮が刻んで入っているのかなぁ？時々、柚子の香りが強くなる箇所があります。棹ゆべしうん、いいですね。柚子風味の固めの求肥です。丸ゆべしよりは「とっつきやすい」です。柚子餅系の入門編？↓丸ゆべし

2025.02.23
【レシピ】ベビーほたての青海苔あんかけ風☆冷凍弁当向け

ベビーほたての青海苔あんかけ風☆冷凍弁当向け料理名：ベビーほたての青海苔あんかけ風☆冷凍弁当向け作者： si-ze2k■材料（２～人分）ホタテ（ボイル済み） / 10個(75g)コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)米油 / 小さじ1/2(2g)水 / 大さじ3(50mlほど)青のり / 2振り■レシピを考えた人のコメントベビーほたて（小さ目のホタテ貝の貝柱）を焼いてとろみを付けたものです。青のりで風味付け。冷凍向けに作ってみました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)魚介類/＜貝類＞/ほたてがい/貝柱/生※17561.512.68902855.25172.50.23いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※2310.6200.030.150.090.390藻類/あおのり/素干し※20.040.070.011.2810.30.160合計7872.212.791.3286.25.61730.21人分(3等分)2624.14.230.495.41.957.70.1※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)

2025.02.22
【家庭菜園】100_お庭観察_73「冬」

前回の続きです。絶賛、放置中です。・2025/01/25・RB1ネギ・RB2ニラの枯れたもの・RB3イタリアンパセリ２世（左の緑色はほうれん草です…）・RB4イタリアンパセリ２世・RB5長ねぎを保存…できているの？？？・RB6ハーブと金時草と小ネギ鉢植え`s

2025.02.21
【レシピ】かにかま小ネギ厚焼き卵☆冷凍弁当向け

かにかま小ネギ厚焼き卵☆冷凍弁当向け料理名：かにかま小ネギ厚焼き卵☆冷凍弁当向け作者： si-ze2k■材料（２～人分）小ネギ / 1～2本(5g)カニカマ（かに風味かまぼこ） / 2本(20g)☆マヨネーズ / 小さじ1(4g)☆鶏がらスープの素（顆粒） / 1つまみ(0.5g)☆グラニュー糖（砂糖） / 1つまみ(1g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1/2(1.5g)☆水 / 大さじ1(15ml)卵 / M3個(150g)米油（サラダ油など） / 小さじ1/4(1g)■レシピを考えた人のコメントカニカマと小ネギを入れた厚焼き卵です。鶏がらスープの素で風味付け、方向としてはかに玉をイメージしています。冷凍できるように調整したレシピです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生※151.350.10.051651.80魚介類/＜水産練り製品＞/かに風味かまぼこ※22017.82.4217015.22415.40.43日清オイリオ/日清マヨドレ※3421.60401.20.080.210.1砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※10.51.94000000いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※113.5400.010.050.030.130調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99卵類/鶏卵/全卵/生※1150226.518.4521019576.52700.53油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※119.21000000合計182.5281.921810.1228.5105.8287.52.11人分(3等分)60.894727076.235.395.80.7※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示鶏がらスープの素が不明なため、雑に塩で計算しています。。。

2025.02.20
【おやつ】柚餅子（ゆべし）

丸ゆべし柚子をくり抜いて、餅を詰めて蒸したものです。漢字では「柚餅子」まさに名は体を表す。丸ゆべしは高級なので箱入りが多い印象です。一般的には高級なお茶うけでしょうか。薄くスライスして、そのまま食べる…おいしい！とはならない味ですよね…製造工程とか歴史（輪島塗の商人が行動食としたり顧客の手土産にしたとか…）を知っていると趣深いのですが。。。なお、温め直すと違った感じになります。一番お手軽なのは、ラップで包んで炊飯器にどん！30分も入れておけばイイかと思います。お餅のツヤも戻った感じですね。薄くは切りにくい…餅ですから…香りが格段に高くなります。そして、固いボソッとした感じが、もっちとした餅に戻ります。

2025.02.19
【レシピ】かまぼこ野菜炒め☆醤油あんかけ風★減塩・低カリ志向

かまぼこ野菜炒め☆醤油あんかけ風★減塩・低カリ志向料理名：かまぼこ野菜炒め☆醤油あんかけ風★減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（２人分）ニンジン / 1/6本(30g)長ネギ / 10cmほど(30g)白菜 / 葉1枚ほど(110g)シメジ / 1/6株(30g)カマボコ / 1/3枚(85g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)☆みりん / 大さじ1(15g)☆水 / 大さじ5強(80ml)米油（サラダ油など） / 小さじ1(4g)■レシピを考えた人のコメントお肉の替わりに「かまぼこ」を使った野菜炒めです。味付けはとろみをつけた「醤油あんかけ」風です。下茹でや水晒し・調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※13010.80.218.1728.77.80.02野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉/軟白/ゆで※2, ※4308.40.390458.46.60野菜類/はくさい/結球葉、ゆで※111014.30.995.517647.336.30.01きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/ゆで※1305.10.810.6840.6270魚介類/＜水産練り製品＞/蒸しかまぼこ※385334.910.285093.521.25512.16いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390キッコーマン/からだ想いだしわりしょうゆ 1包(3ml)※412120.37278.762.690.974.550.71し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000合計319469.1131,143.4474.487.6134.72.91人分(2等分)159.5234.66.5571.7237.243.867.31.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)※4：メーカー公表成分表示

2025.02.18
【家庭菜園】099_お庭観察_72「冬」

前回の続きです。絶賛、放置中です。・2025/01/25・RB1ネギ・RB2ニラの枯れたもの・RB3イタリアンパセリ２世（左の緑色はほうれん草です…）・RB4イタリアンパセリ２世、にんにくは行方不明に・RB5長ねぎを保存・RB6ハーブと金時草と小ネギルーが行方不明に

2025.02.17
【おやつ】無印「桜もち風味」アイス

無印良品の「素材を生かしたアイス　桜もち風味」です。分類はカップアイスでいいのかな？英語表記の「Sakura Mochi」が通じるのか気になるところではありますが、クマリン好きーとしては気になるところです。ピンボケ気味ですが、つぶつぶしているのが桜の葉でしょうか。そもそも桜の花はあまり香りしませんから…（葉っぱも寝かさないとそんなに出ないよね）さて、お味は…クマリン臭は十分（…桜の香りと言え💦）、そして、塩気の効いたアイスです。ところで、お餅は？居た！…かてぇ結構、固いですね💦もっと求肥的なものを想像していましたが、どことなくグミっぽさがありますね。あー、でも、求肥もマイナス18度とかにしたらこうなるのかな？求肥を凍らせたことないや。（雪見だいふくの周りはなんなのだろうか…あれは普通の求肥？　無印のはかなり固いので、成分が違うのだとは思いますが…　これは自分で求肥作って凍らせて確認しないと…）

2025.02.16
【レシピ】楽天レシピのフォロワー数が１万名になりました

楽天レシピで謎レシピを公開しています。１か月まったく更新しない時もあり、変なレシピもあり、でも、できるだけ写真が多く、わかりやすいを心掛けて公開してきました。ついにフォロワー数が１万名（ユーザ？）に到達しました！登録日は不明なので初レシピ公開日は、2018/09/24本日は、2025/02/10(Get-Date 2018/09/24) - (Get-Date 2025/02/10)2331（いつもPowerShellを電卓のように使ってます。式が残るのがイイよね）６年と５か月弱ですね。当時は「広い世の中、何人かは参考にしてくれる人もいるだろう」くらいだったのですが…さてさて、これで何かが変わるわけでもなく、また謎レシピを作っていこうと思います。。。【レシピ】カテゴリーなのに、レシピがないのが寂しいので、一番見られているのをと思ったのですが、どうやったら調べられるの？？？API見たけど機能ないです💦ふーむ？どうしましょうか…これ以上レシピを変えることはないと思っている、個人的に完成している（と思っている）ものを何点か。レタスと卵とツナマヨのトーストサンド☆懐かしの味料理名：レタスと卵とツナマヨのトーストサンド☆懐かしの味作者： si-ze2k■材料（２人分）ツナマヨ / 大さじ4ほど(50g)卵 / M1個(50g)米油（サラダ油） / 小さじ1/3ほど(1g)レタス / 葉1～2枚(40g)食パン（５枚切り） / 2枚(150g)■レシピを考えた人のコメント具材はオーソドックスなサンドイッチです。特徴はトーストしてから挟むこと。お手軽ながらホットサンドのような温かさと香ばしさが少しあります。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…調味料だけカナッペ☆マヨ・オリーブオイル・コショウ料理名：調味料だけカナッペ☆マヨ・オリーブオイル・コショウ作者： si-ze2k■材料（1人分）クラッカー / 小袋1つ(6枚：18g)マヨネーズ / 小さじ1ほどオリーブオイル / 小さじ1/2ほど黒コショウ（粗挽きがお勧め） / 2振りほど■レシピを考えた人のコメントありあわせの調味料だけで作ったカナッペです。ものの30秒くらいで作れます…写真を撮っている時間の方が長かったかも。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…生りんごでアップルパイ☆お手軽に切って焼くだけ料理名：生りんごでアップルパイ☆お手軽に切って焼くだけ作者： si-ze2k■材料（2人分）パイシート(冷凍) / 1枚(75g)りんご(小さめ) / 1個(150g)グラニュー糖(上白糖) / 小さじ4(16g)■レシピを考えた人のコメント生のりんごを切って焼くだけのお手軽アップルパイです。コンポート(煮りんご)には無い、生ならではの香りと食感が楽しめます。冷凍パイシートでお手軽に作れます。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…これ以上、何かを引くとバランスが崩れると思っています。基本シンプルで美味しい、でも調理してる。と言うのがいいですよね。

2025.02.11
【DIY】マウス(M500t)のスイッチ交換_2

前回の続きです。一応のお約束メーカー保証外の内容となりますので、当該記事を参考にして生じた損害等の一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。あくまでも個人的なメモです。このスイッチを交換します。吸い取り線で半田除去なんか、型番違うけど、、、データシート見るに電気特性は上位互換なのでイイでしょう。（元付いていたのがDC5Vで交換後が30Vなので…）なお、物理特性は結構違います。クリック感が…とても💦（そう、M500無印で使われていたスイッチをスペアとしてキープしていたのです）それにしても上２つは、イモですねー久しぶりに半田触るとこうなりますので…事前に練習すればよかった…うーん？びみょーに大きさとか違いますけど、まあ、動くのでいいか。。。元に戻して、完了…しないんです。もう１つも直さないと。スイッチ交換は２個溜まると実施するのです。なん個持ってるんでしょうね、M500シリーズ。

2025.02.09
【レシピ】出汁パックでだし茶漬け

出汁パックでだし茶漬け料理名：出汁パックでだし茶漬け作者： si-ze2k■材料（2人分）出汁パック（市販品） / 1包水 / 350ml～☆塩 / 1つまみ(1g)☆醤油（あれば薄口） / 小さじ1(6g)カマボコ / 4切れ(20g)三つ葉(糸三つ葉) / 2本(6g)あられ / 小さじ2(4g)ご飯 / 1膳ほど(180g)■レシピを考えた人のコメント市販の出汁パックで作るお茶漬け、いわゆる「だし茶漬け」です。ご飯と出汁パックがあれば、短時間で作れますので、軽食などにもどうぞ。※鯛だしで作りました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…出汁が不明です。…いや、成分表とかあるんですが、どれと適合するのか分からないと言いますか、合致はしないので、どの程度の比率で計算しようかとか考えていたら…諦めよう。。。

2025.02.06
【DIY】マウス(M500t)のスイッチ交換_1

チャタリングなのかバウンディングなのか…マウスで左クリックすると、ダブルクリックになる。そう、ファイルを選択したつもりが、開いてしまう。ドラックしている途中で外れる…スイッチが摩耗して不安定になりました。ふつーであれば買い替えですが、製造終了なのです。と、いうことで直しましょう。一応のお約束メーカー保証外の内容となりますので、当該記事を参考にして生じた損害等の一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。あくまでも個人的なメモです。ソール？すべりを良くするシートを剥がす。爪でやると爪と指の隙間に入って悶絶するので、ピック使うのが無難です。シールの奥にネジがあります。おーぷん！ホイールのピンを抜く。まっすぐ…写真だと上部方向に引っ張ると抜けます。抜けた模様ここにスプリングが入っています。クリック後に戻すのをサポートするものと推測。とても小さいのでなくさないように。（なお、なくしてもそこまで問題ないような？　なくしてしまって、ないままのマウスもあります）とりあえず、左クリックのみなので、対応するのは１つのスイッチ。…あれ？型番、変わってる💦昔は少しでも安くするためにスイッチ交換せずに積層セラコンを平滑コンデンサとして入れていました。その頃に買ったセラコン…今ならスイッチを買えます！（2025.01現在で75円ほど…）吸い取り線が見つからなかったので、次回に続く…

2025.02.05

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