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小松菜とシメジと人参のめんつゆゴマ油和え★減塩志向


料理名：小松菜とシメジと人参のめんつゆゴマ油和え★減塩志向
作者： si-ze2k

■材料（3～人分）
小松菜 / 1/2袋(100g)
ニンジン / 1/4本(30g)
シメジ / 1/4株(40g)
☆ゴマ油 / 小さじ1(4g)
☆めんつゆ（6倍濃縮） / 小さじ1(5g)

■レシピを考えた人のコメント
茹でた小松菜、しめじ、にんじんをめんつゆとゴマ油で和えたものです。
また、塩分を抑えて減塩に配慮しています。

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【成分】

名称	重量 (g)	ｶﾛﾘｰ (kcal)	蛋白質 (g)	ﾅﾄﾘｳﾑ (mg)	ｶﾘｳﾑ (mg)	ｶﾙｼｳﾑ (mg)	リン (mg)	食塩相 当量(g)
野菜類/こまつな/葉、ゆで ※1	88	13.2	1.41	12.32	123.2	132	40.48	0.03
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで ※1	26.1	9.4	0.18	7.05	62.64	7.57	6.79	0.02
きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/ゆで ※1	35.2	5.98	0.95	0.7	98.56	0.7	31.68	0
油脂類/（植物油脂類）/ごま油 ※1	4	36.84	0	0	0	0.04	0.04	0
げんたつゆ ※2, ※2	5	6	0	176.5	9.3	0	4.5	0.45
合計	158.3	71.4	2.5	196.6	293.7	140.3	83.5	0.5
1人分(3等分)	52.8	23.8	0.8	65.5	97.9	46.8	27.8	0.2

※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：メーカー公表成分表示
※3：カルシウムは不明。6倍濃縮