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2024.11.07
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カテゴリ:レシピ
ズッキーニのお味噌汁★減塩・低カリウム志向


料理名:ズッキーニのお味噌汁★減塩・低カリウム志向
作者: si-ze2k

■材料(2人分)
ズッキーニ / 1/4本(40g)
ミョウガ / 1/2個(8g)
☆和風だし(顆粒) / 小さじ1/2(2g)
☆味噌 / 小さじ2(12g)
☆水 / 360ml

■レシピを考えた人のコメント
タイトル通りですが、ズッキーニのお味噌汁です。
吸い口は同じ夏野菜のミョウガを使いました。
※下茹で・水晒し、お味噌を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。

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【成分】
名称重量
(g)
カロリー
(kcal)
蛋白質
(g)
ナトリウム
(mg)
カリウム
(mg)
カルシウム
(mg)
リン
(mg)
食塩相
当量(g)
Squash, summer, zucchini, includes skin, cooked, boiled, drained, without salt
※1, ※4
4060.461.2105.67.214.80
野菜類/(みょうが類)/みょうが/花穂、生
※2
80.960.070.0816.820.960
マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)
※3
27.380.44603.46.28.60.15
調味料及び香辛料類/(みそ類)/米みそ/淡色辛みそ
※2
1223.041.558845.61220.41.49
合計6237.42.5649.3171.427.444.81.7
1人分(2等分)3118.71.2324.685.713.722.40.8
※1:USDA FoodData Central, 2019.
※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
※3:メーカー公表成分表示
※4:重量変化率不明





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最終更新日  2024.11.07 10:00:12



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