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厚揚げと長ねぎのめんつゆカレー粉炒め★減塩志向


料理名：厚揚げと長ねぎのめんつゆカレー粉炒め★減塩志向
作者： si-ze2k

■材料（２～人分）
厚揚げ（豆腐） / 1個(150g)
長ネギ / 1本(100g)
ごま油 / 小さじ1(4g)
めんつゆ（かけだしの濃度） / 大さじ1(15g)
カレー粉 / 小さじ1(2g)

■レシピを考えた人のコメント
厚揚げ豆腐と長ねぎを炒めて、めんつゆとカレー粉で味付け。
和風カレーのような味になります。
また、常備されていそうな食材だけなので、試しやすいかと思います。

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【成分】

名称	重量 (g)	ｶﾛﾘｰ (kcal)	蛋白質 (g)	ﾅﾄﾘｳﾑ (mg)	ｶﾘｳﾑ (mg)	ｶﾙｼｳﾑ (mg)	リン (mg)	食塩相 当量(g)
豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/生揚げ ※1	150	225	16.05	4.5	180	360	225	0.01
野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉/軟白/生 ※2	100	35	1.4	0	200	36	27	0
油脂類/（植物油脂類）/ごま油 ※1	4	36.84	0	0	0	0.04	0.04	0
げんたつゆ ※3, ※3	2.5	3	0	88.25	4.65	0	2.25	0.22
調味料及び香辛料類/カレー粉 ※1	2	8.3	0.26	0.8	34	10.8	8	0
合計	258.5	308.1	17.7	93.6	418.7	406.8	262.3	0.2
1人分(2等分)	129.3	154.1	8.9	46.8	209.3	203.4	131.1	0.1

※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
※3：メーカー公表成分表示
※4：カルシウムは不明。6倍濃縮