名前は未だに無し

電子レンジでニンジン・ラペ☆クミン風味★減塩志向


料理名：電子レンジでニンジン・ラペ☆クミン風味★減塩志向
作者： si-ze2k

■材料（４～人分）
ニンジン / 中1本(100g)
☆ワインビネガー（米酢などでも） / 小さじ1(5g)
☆レモン果汁（なければワインビネガー） / 小さじ1(5g)
☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1/2(2g)
☆塩 / 少々(0.5g)
☆クミンシード / 小さじ1/2
☆マスタードシード（あれば） / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
電子レンジで加熱して作るキャロット・ラペです。
クミンの香りが強いので、これを活かして塩分を少なめにしてみました。
なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。

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【成分】

名称	重量 (g)	ｶﾛﾘｰ (kcal)	蛋白質 (g)	ﾅﾄﾘｳﾑ (mg)	ｶﾘｳﾑ (mg)	ｶﾙｼｳﾑ (mg)	リン (mg)	食塩相 当量(g)
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、生 ※1	100	36	0.8	34	270	26	25	0.09
調味料及び香辛料類/（食酢類）/果実酢/ぶどう酢 ※1	5	1.1	0.01	0.2	1.1	0.15	0.4	0
果実類/（かんきつ類）/レモン/果汁、生 ※1	5	1.3	0.02	0.1	5	0.35	0.45	0
砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖 ※1	2	7.74	0	0	0	0	0	0
調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩 ※1	0.5	0	0	195	0.5	0.11	0	0.5
合計	112.5	46.1	0.8	229.3	276.6	26.6	25.9	0.6
1人分(4等分)	28.1	11.5	0.2	57.3	69.2	6.7	6.5	0.2

※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)


クミンとマスタードシードは不明でした。。。