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白味噌お雑煮☆お正月向けにちょっと丁寧に


料理名：白味噌お雑煮☆お正月向けにちょっと丁寧に
作者： si-ze2k

■材料（２人分）
ダイコン / 3cm幅ほど(100g)
ニンジン / 4cm幅ほど(40g)
シイタケ / 1個(30g)
切り餅 / 2個(100g)
三つ葉 / 2本(3g)
柚子の皮 / 1片(0.5g)
鶏もも肉（小さ目の唐揚げサイズ） / 6切れ(120g)
☆水 / 400ml
☆和風だし(顆粒) / 小さじ1/2(2g)
白味噌 / 大さじ1強(20g)

■レシピを考えた人のコメント
お店みたいにはできないけど、お正月くらいはちょっと丁寧に。
という感じで作った白味噌味のお雑煮です。
（なお、出汁は顆粒出汁です…）

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【成分】

名称	重量 (g)	ｶﾛﾘｰ (kcal)	蛋白質 (g)	ﾅﾄﾘｳﾑ (mg)	ｶﾘｳﾑ (mg)	ｶﾙｼｳﾑ (mg)	リン (mg)	食塩相 当量(g)
野菜類/（だいこん類）/だいこん/根、皮むき、ゆで ※1	100	18	0.5	12	210	25	14	0.03
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで ※1	40	14.4	0.28	10.8	96	11.6	10.4	0.03
きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで ※1	30	5.1	0.75	0.3	60	0.3	19.5	0
穀類/こめ/［もち米製品］/もち ※1	100	234	4	0	32	3	22	0
野菜類/（みつば類）/糸みつば/葉、生 ※1	3	0.39	0.03	0.09	15	1.41	1.41	0
果実類/（かんきつ類）/ゆず/果皮、生 ※1	0.5	0.3	0.01	0.03	0.7	0.21	0.05	0
肉類/にわとり/［若鶏肉］/もも/皮つき、生 ※1	120	244.8	19.92	74.4	348	6	204	0.19
マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g) ※2	2	7.38	0.44	60	3.4	6.2	8.6	0.15
調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/甘みそ ※1	20	43.4	1.94	480	68	16	26	1.22
合計	415.5	567.8	27.9	637.6	833.1	69.7	306	1.6
1人分(2等分)	207.8	283.9	13.9	318.8	416.6	34.9	153	0.8

※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：メーカー公表成分表示