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2025.02.23
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カテゴリ:おやつ
杉平さんの柚子のおかしシリーズ。
柚子羊羹はそのまま、柚子が入った羊羹で、
棹(さお)ゆべしは柚子の香りのする求肥系のお餅です。

うーん、柚子が好きな地域ですね。。。


では、柚子羊羹から…


基本、ようかん、
時々、ゆず!

ようかん…真っ黒なのでよくわかりませんが、
皮が刻んで入っているのかなぁ?

時々、柚子の香りが強くなる箇所があります。







棹ゆべし

うん、いいですね。
柚子風味の固めの求肥です。





丸ゆべしよりは「とっつきやすい」です。
柚子餅系の入門編?


↓丸ゆべし





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最終更新日  2025.02.23 10:00:11



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