名前は未だに無し

生姜弾ける鶏豚つくね☆冷凍可能★減塩志向


料理名：生姜弾ける鶏豚つくね☆冷凍可能★減塩志向
作者： si-ze2k

■材料（４～人分）
ショウガ / 3片分ほど(35g)
長ネギ / 1/4本(45g)
☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1(6g)
☆コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1(9g)
☆本みりん / 大さじ2(30g)
☆豆腐（木綿） / 小1パック(100g)
豚ひき肉 / 100g
鶏ひき肉 / 300g
米油（サラダ油など） / 大さじ1(12g)
★コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)
★グラニュー糖（上白糖） / 大さじ1(12g)
★本みりん / 大さじ1(15g)
★だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ1(18g)
★水 / 100ml

■レシピを考えた人のコメント
大きめの生姜角切りを混ぜたつくね（鶏と豚のひき肉）です。
噛むと生姜が口の中で弾ける！？
冷凍向けのレシピです。
また、生姜を活かして減塩に配慮しました。

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【成分】

名称	重量 (g)	ｶﾛﾘｰ (kcal)	蛋白質 (g)	ﾅﾄﾘｳﾑ (mg)	ｶﾘｳﾑ (mg)	ｶﾙｼｳﾑ (mg)	リン (mg)	食塩相 当量(g)
野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生 ※1	35	10.5	0.32	2.1	94.5	4.2	9.45	0.01
野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉/軟白/生 ※2	45	15.75	0.63	0	90	16.2	12.15	0
キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml) ※3	24	24	0.74	557.52	5.38	1.94	9.1	1.42
いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉 ※1	12	42.48	0.01	0.12	0.6	0.36	1.56	0
し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん ※1	45	108.45	0.14	1.35	3.15	0.9	3.15	0
豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/木綿豆腐 ※2	100	73	7	9	110	93	88	0.02
肉類/ぶた/［ひき肉］/生 ※1	100	236	17.7	57	290	6	120	0.14
肉類/にわとり/［ひき肉］/生 ※1	300	558	52.5	165	750	24	330	0.42
油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油 ※1	12	110.52	0	0	0	0	0	0
砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖 ※1	12	46.44	0	0	0	0	0	0
合計	685	1,225.1	79	792.1	1,343.6	146.6	573.4	2
1人分(6等分)	114.2	204.2	13.2	132	223.9	24.4	95.6	0.3

※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
※3：メーカー公表成分表示