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2025.05.10
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【レシピ】蓮根とシメジのニンニク醤油炒め★減塩・低カリ志向

テーマ：楽天レシピ(160034)
カテゴリ：レシピ
蓮根とシメジのニンニク醤油炒め★減塩・低カリ志向


料理名：蓮根とシメジのニンニク醤油炒め★減塩・低カリ志向
作者： si-ze2k

■材料（３～人分）
レンコン / 170g
シメジ / 1/2株(80g)
ニンニク / 大きめ1片(15g)
米油（サラダ油） / 大さじ1(12g)
☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)
☆本みりん / 大さじ2(30g)

■レシピを考えた人のコメント
分類としては「きんぴら」になるかと思います。
下茹で工程や調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。
物足りなさをにんにくフレーバーで補っています。

詳細を楽天レシピで見る→



【成分】
名称重量
(g)		ｶﾛﾘｰ
(kcal)		蛋白質
(g)		ﾅﾄﾘｳﾑ
(mg)		ｶﾘｳﾑ
(mg)		ｶﾙｼｳﾑ
(mg)		リン
(mg)		食塩相
当量(g)
野菜類/れんこん/根茎、ゆで
※1		170112.22.2125.540834132.60.06
きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/ゆで
※1		8013.62.161.62241.6720
野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生
※1		1520.40.961.276.52.1240
油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油
※1		12110.52000000
キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)
※2		12120.37278.762.690.974.550.71
し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん
※1		3072.30.090.92.10.62.10
合計3193415.8308713.339.3235.20.8
1人分(3等分)106.3113.71.9102.7237.813.178.40.3
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：メーカー公表成分表示





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最終更新日  2025.05.10 10:00:12

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