ハワイ銀座　by www.tonsuke.com

静かな朝じゃ。ここのところ６時頃に目が覚める。
こんな夢を見た。カラカウア通りのえぞ菊の左２件目あたりに小さな和食屋を出店している。店の名前は＜塩乃家＞。
焼き鳥をはじめ、讃岐うどん、お寿司。。。焼き魚もある。といってもすごく種類があるわけではない。すべてがこじんまりとしたコンセプト。うどんは、すうどん、インゲンの天ぷらをのせたうどん。海老の天ぷらうどんなど。なんでインゲンがでてきたのかは？お店で煮しめにインゲンをつかっているからかもしれない。

寿司も、３種類ぐらいの握りが一皿分。うなぎの握り３貫。焼き魚は、しゃけ、銀だら、さば。。。これって、いやすめのメニューじゃない。あれ～。おむすびが寿司に替わっただけなのか？いやいや、場所がカラカウアなんだ。夢だった。。。。

いやすめには焼き鳥はない。でも、この＜塩乃家＞。塩にこだわった店という、なかなか夢にしてはいいアイデアなお店だった。東京にもそういう店があるのかな？ハワイ産の塩もけっこうおいしいし。手がむくむけど。

今日は東京は月曜日だ。もうじき東京。アメリカ大使館のインタビュー。緊張するぜ！銀座が気になったので、ふたご屋websiteNI行ってみる。blogMOあったので見に行ってみる。友人Ｍ君の寅福のことが書かれていた。青山にもあるんだ。確か前日本行ったとき、テレビ東京の近くのにUNICORNS友人たちといったのを思い出しました。