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「丹波の野菜と鹿料理 無鹿」 ムジカ日記♪

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October 7, 2010
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カテゴリ:鹿料理
最近、料理教室がつづいています・・・

そんなネタで申し訳ないですが・・・・



昨日も行ってきました! シカ料理教室

今回3回目です(全5回)


テーマは・・・

2010-10-06 23:29:04


『揚げ物に挑戦!!』です

メニューは・・・
シカ肉の梨ソースサラダ
シカ味噌カツ
鹿肉のハーブ焼き
ダークチェリーのオレンジソーダ
です


2010-10-06 23:29:27


3回目と言う事もあり、皆さん恐ろしく手際がよく、和気あいあいな雰囲気で、順調にすすみました!!

2010-10-06 23:29:50


皆さん、僕が教えた、秘伝の・・・やり方も、ばっちりマスターされており・・・

免許皆伝ですね!!

ダーク

ダークチェリーのオレンジソーダ

デザートはこちらで作らせて頂きました!!(作らなくていいくらい皆さん早く出来ていました・・・)


無事に全部完成し!!

次の実習は・・・・もっと難し物が良いですね!!

わくわくしてきました!!


無鹿logo_tabelog_s2.gif



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丹波の野菜と鹿料理 【無 鹿】ムジカ
ご予約/お問合せ 0795-73-0200
ランチ ◇ 11:30~15:00(LO 14:30)?ディナー ◆ 18:00~22:00(LO 21:30)
定休日 水曜日
兵庫県丹波市柏原町柏原659番地?JR福知山線 柏原駅 徒歩7分



兵庫県丹波市青垣町口塩久447-1
丹波市立ゆり山スカイパーク『もみじの里 青垣
電話0795-87-2244 fax0795-87-0308

しかくぅん
「もみじの里青垣」の妹「鹿子」の「ほんわか繁盛日記」





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Last updated  October 7, 2010 07:54:25 PM
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気になる   @racyicyo さん
【秘伝】とやらが…めちゃくちゃ気になる~
料理教室は、定休日を利用してされているのでしょうか? (October 8, 2010 04:16:29 AM)

今回は…   すみや4134 さん
仕事の段取りがつかず…
欠席させていただきました。
行きたかったのですが…
また今度宜しくお願いいたします。 (October 9, 2010 08:54:34 PM)

次回は   はなふさよめこ さん
自分でも、いやあ今回は早いなぁって思いました。
次回が楽しみです!!

リクエストします↓
・鹿肉のロースト(どんなソース?)
・鹿肉のラグー(パスタもしてみたい)
・鹿肉ストロガノフ(カレーよりコッチが知りたい!)
とか、どれか一品でいいので、どうでしょうか?
(無理だと思うけど)レバーペーストや燻製もしたいです。わかってます、欲張りすぎです(笑) (October 11, 2010 12:23:18 AM)

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