はづ・みづ大好物♪
はづ・みづ大好物♪
■■■ |
レバークッキー [はづみづ大好物その1] |
■■■ |
|
ロボルカかあさんから教えていただいたレシピです。
食欲のない時もこれさえあれば、つられて食べちゃうほどの大好物です!
|
●鶏レバー・・・・450g
●ごはん・・・・・1CUP
●全粒小麦粉・・1CUP
●コーンミール・1CUP
●小麦胚芽・・1/2CUP
※あくまで目安なので、作りやすい固さ等調整してください。
|
*全粉小麦粉・コーンミール・小麦胚芽を混ぜておく。
*下準備としてあらかじめやっておくと均等に混ざります。
|
|
|
*3~4枚分のラップを切って広げておく。
*これも下準備。レバーを触る前にやっておくと楽です。
|
|
|
|
|
*レバーの薄皮やスジなどを出来るだけ取り除きながら、ほぐしておく。
*スジなどは、ミキサーなどの刃に絡みやすいので・・・
|
*レバーとごはんを、ミキサーまたはフードプロセッサーでドロドロ程度に混ぜる。
*大変ですが、すりばちでつぶしながら混ぜてもOK☆
|
|
|
*1の全粉小麦粉・コーンミール・小麦胚芽に、4のレバー・ごはんの混ぜたものを入れる。
***
|
|
|
|
| |