ハズムセカイ

先日作った「鶏ハム｣のゆで汁で野菜を煮てみました。

材料　　大根(下茹する)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、うずらの卵(水煮)

作り方　 野菜を切って鶏ハムの汁で落し蓋をして煮る・・・だけ。
　　　　 人参、じゃが、玉ねぎを冷たいままの鶏ハム汁で茹で、火が通ってきたら
　　　　 下茹でした大根とうずら卵を後から入れてます。

　　

こんなかんじになりました。
青物があった方がよかったなぁ。
鶏の出汁と塩だけなのであっさりさっぱりでした。
大人用に粒マスタードつけたらいい感じでしたよ～。
黒胡椒もいいかと思ったけど、りっちが食べれなくなっちゃうので今回はマスタードで。
ダーにはなかなか好評でした。
もちろん辛くしなかったのでりっちも「おいしいね」とたくさん食べてくれました。

冷蔵庫の野菜も減るし、汁も使えて一石二鳥ってことですかね。