kokoのHealing Cafe～癒し菓子～

先週末は以前からずっと行きたかった
コブクロのライブに行ってきました。
ＭＣもすごくおもしろくて、あっという間の
３時間。
好きな曲「流星」は心に響き、
涙が溢れるくらい感動しました。
人に感動を与えられるってやっぱり
素敵です☆




さて、今月の料理教室。
暑さに向かう中、冷たいおやつが
食べたくなります。
今回お教えしたおやつは
「小豆とバナナと和クレープ」です。
桜餅のような生地なんですが、
それにバナナと粒あんを包みました。
バナナとあんこって意外とベストマッチ！
なかなか上手に焼けないわ～と言っていた
生徒さんも、終わりごろになると慣れて
薄く上手に焼けていました。＾＾
ということで、今回も成功～！






先生から教わった料理は・・・
・大根菜、しらす、松の実のふりかけ
・えんどうの白和え
・かわはぎのフライ、ハムカツ、玉ねぎの天ぷら
・具だくさんみそ汁
です。

大根菜のふりかけは青シソとごまも入っていて
香りもよく栄養満点です。
ごはんが進みます。
白和えもごまをするところからの
スタートなので作り甲斐がありました。

終わってからの先生との時間。
いつもながら素晴らしいご活躍で
今回もまたお話ししていて元気を
もらえました。


来月に向けて頑張ります。＾－＾


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