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Dr.須藤明治の健康ひとくちメモ

2007.01.12
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カテゴリ:日々雑感
今年は、メダボリックシンドロームに注目されていますが、もう少しターゲットの年齢を上げると「食がほそりがちな高齢者」の存在も注目されています。特別老人ホームなどても、食事の管理だけでだいぶ体調が良くなっているお年寄りが多いということを聞いたことがあります。

その栄養不足の指標として、今、注目をしているのが「アルブミン」です。アルブミンは、血液中のたんぱく質の60%を占める蛋白質で、脂肪が燃焼するたきに脂肪酸と取り巻き、血管を脂肪酸の酸から守る役割を果たしています。このアルブミンが少ないと、脂肪酸が血管壁を傷つけたり、血液をサラサラにする作用をもつプラスミンの作用を阻害してしまうことになり、結果的に突然死や心臓血管障害を招くともいわれています。そして、近年、65歳以上の方1500名を対象にした調査でアルブミン値の高い人ほど長生きする傾向にあることが報告されています。アルブミン値が、血液1デシリットルあたり4グラム以下は危険信号です。






Last updated  2007.01.13 01:34:50
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