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蚤とダイエット

2008.09.02
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何をか?っていうと?
ブロイラーのファクトリーファームを紹介しているんですよ!
「食育」では、その食べ物がどのようにして生産されているのか
を教えることも大切ですね?
この話は食育としてもよい内容です。

第一巻は、1985年1月1日発行。
第9話は、「舌の記憶」というタイトルです。

「ビッグコミック・オリジナル」に掲載されたのはそれより前。
そういう時代に次のような事を書いています。

山岡:これが最新鋭の大型養鶏場だ。

ゆう子:これが養鶏場?まるで工場みたい!

山岡:中を見れば本当に工場だってことがよくわかるよ・・・・。

工場の人:この養鶏場にはほぼ毎日のように生まれたばかりの
     ヒナが運ばれて来ます。

ゆう子:どうしてこんなに暗くしておくんですか?


工場の人:明るいと元気づいて余分に動くでしょう。
     そうするとエネルギーを無駄に使って、餌も余分に食べる。
     不経済ですからね。
     (場面が変わって)
     この鶏舎の鶏は生後2ヶ月です。

ゆう子:びっしりすき間なく詰め込まれているわ・・・。
    こんな暗いところにこんなにたくさんの鳥が、
    じっとしていると何だか気味が悪い・・・・。

工場の人:2ヶ月以上飼っても餌の消費量の割に体重は増加せずに
     不経済なので、出荷します。

(出荷の場面)

山岡:鳥が太陽を見るのはこの時だけってわけか・・・・。

ゆう子:出荷って?

山岡:殺すのさ。

そのあと、屠殺と処理工場の内部が描写されています。

工場の人:殺すところからパッケージまで流れ作業で
     進んで行きます。
     衛生の面からも経済の面からもこれが最高です。

工場をあとにして、山岡にゆう子が言う。

ゆう子:ほんとにこれは肉を作る工場だわ・・・・。
    あんな狭い所にあんなにたくさんの鳥を・・・・、
    病気になったらどうするのかしら・・・・。

山岡:餌の中に抗生物質が入っている。病気予防のな・・・・。

ゆう子:ええっ! それじゃそんな鳥肉をあたし達は
    食べさせられてるの?

山岡:でも、それが経済的で衛生的だと認められてるんだよ。
   ひどいもんだ・・・。

ゆう子:信じられない。あんなの食べ物じゃない。エサだわ・・・。

山岡:うん?

ゆう子:あんな鳥肉をあたし達が食べさせられているとしたら、
    あたし達はあの暗がりの中で飼い殺しになっている
    鳥と同じだわ。
    鳥は配合飼料をエサとし、あたし達はその鳥を
    配合飼料がわりに食べている。
    あたし達と鳥とどこに違いがあるの?

そうしてゆう子と山岡は次の場所へ移動するのでありました。
その模様は本で読んで下さいね?

【出典】
美味しんぼ(1)

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Last updated  2008.09.02 21:49:40
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