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2010.09.13
カテゴリ：パンについて
 ということで実験をしてみることにしました。 ヤマザキの「芳醇」と ヤオハンの中にある ベーカリーの食パン。 「芳醇」の賞味期限は９月１６日。 いっぽうベーカリーのパンは ９月１４日。 製造月日は「芳醇」には記述されていません。 ベーカリーのは９月１２日。 これ、実は２割引の製品です。 画像は上が「芳醇」 下がベーカリーパンです。 ではそれぞれの原材料名を見てみましょう。 まずは「芳醇」 小麦粉、糖類、マーガリン、パン酵母、食塩、脱脂粉乳、 発酵種、植物油脂、醸造酢、乳化剤、イーストフード、 V.C、（原材料の一部に大豆を含む）、臭素酸カリウム 次はベーカリーパン。 原材料に卵・乳・小麦を含む とあるだけ。 これだけ？ 砂糖も食塩もマーガリン（またはバター）も使っていないのかな？ 「ベーカリーの食パンはこんなもんだよ」 という情報をお持ちの方、コメントくださいね？ で、パンを置いた場所は広さ３畳の納戸。 昼間は確実に室温が上がります。 変化がある度に報告しますね？ 人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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