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蚤とダイエット

2019.11.14
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カテゴリ:料理・食べ物
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黄身の大きさに対して白身の面積が少ないと思いませんか?
これがプロの目玉焼きなのですね。
僕はただ単にYOUTUBEで知っただけですけど。

やり方は以下です。
卵を割ったら先ずはざるに入れます。
そうすると水っぽい(粘度が低い)白身が垂れ落ちます。
水っぽい白身を出したらフライパンに入れて、
そのまま焼きます。

そうするとこうなります。


にいがた地鶏の平飼い有精卵10個入〈※未洗卵・孵化用での発送は楽天市場店では対応しておりません〉






Last updated  2019.11.14 19:34:00
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為谷 邦男

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