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蚤とダイエット

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料理・食べ物

2019.08.22
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カテゴリ:料理・食べ物






Last updated  2019.08.22 18:57:31
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2019.08.11
カテゴリ:料理・食べ物
「定番アイス」ちょい足しレシピ。 簡単なのに新しいデザートになって驚いた。 - 記事詳細|Infoseekニュース
いつもおいしく食べているそのアイス、たまには別の味わい方してみませんか?東京バーゲンマニア編集部では、テレビや公式サイトなどで紹介されているアレンジレシピの中から「乗せる」「混ぜる」だけで作れるシンプルかつ美味しそうな4レシピをピックアップしました。あずきバー、パピコ大変身!参考にしたのは、朝のワイ…




パンと牛乳は今すぐやめなさい! 3週間で体が生まれ変わる [ 内山葉子 ]


「おなかのカビ」が病気の原因だった 日本人の腸はカビだらけ [ 内山葉子 ]






Last updated  2019.08.11 21:31:03
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カテゴリ:料理・食べ物

夏バテ対策 薬味の毒消し効果とは
- 記事詳細|Infoseekニュース
厳しい暑さが続き、夏バテ気味の人も多いのではないでしょうか。そんな時、普段の食事に加えたいのが薬味の数々。「例えばお寿司に添えられているワサビやガリ(しょうが)。殺菌効果だけでなく、生ものを食べてお腹にたまった湿気や冷えを取ってくれる効果もあります」と語るのは源保堂鍼灸院の瀬戸佳子先生(国際中医薬膳…




フィット・フォー・ライフ 健康長寿には「不滅の原則」があった!/ハーヴィー・ダイアモンド/マリリン・ダイアモンド/松田麻美子【合計3000円以上で送料無料】


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Last updated  2019.08.11 20:57:38
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カテゴリ:料理・食べ物
夏バテ予防に!最強ドリンク“水出し緑茶”の知られざる効能(3ページ目) - 記事詳細|Infoseekニュース
放置すると病気につながる「夏バテ」とは?暑さが続くと心配なのが「夏バテ」ですね。夏バテとは、高温多湿な日本の夏の暑さによる体調不良の総称のことをいいます。高温多湿の夏に体が対応できなくなり、何となく体がだるく、疲れが取れにくい日が続いたり、食欲が落ちたりします。夏バテになると免疫力が低下し、夏風邪を…




ドラッグ食 あなたを蝕む食依存と快楽 [ 幕内秀夫 ]


ポテチを異常に食べる人たち ソフトドラッグ化する食品の真実 [ 幕内秀夫 ]


女性のからだを変える!99円弁当 [ 幕内秀夫 ]






Last updated  2019.08.11 20:53:37
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2019.08.10
カテゴリ:料理・食べ物
【教えて愛先生 猛暑に克つ食薬習慣】オムレツ・アヒージョ…暑気払いにはスペイン料理! 熱を冷まし体力をつける食材が豊富 - 記事詳細|Infoseekニュース
35度以上の酷暑が続くと暑すぎて動けなくなりますよね。自分だけがそんな状態なのかと思うと少し焦りを感じることもありますが、食習慣次第で変えることができます。つまり、全員が暑くてだるくなり、仕事などのパフォーマンスが下がるわけではないということです。少し気をつけるだけで夏のだるさから解放されます。■だ…




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1週間に1つずつ心がバテない食薬習慣/大久保愛【合計3000円以上で送料無料】






Last updated  2019.08.11 13:29:42
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2019.07.29
カテゴリ:料理・食べ物
苦味や酸味も出汁で克服!和食の基本「出汁(だし)」を知って、子どもの味覚を上手に育てよう - 記事詳細|Infoseekニュース
日本の伝統的な食文化である和食に欠かせないもののひとつが「だし」です。「だし」は、私たちの食生活で欠かせないものです。実は、食べ物をおいしいと思う味覚は、3歳ぐらいまでに基礎が形成され6~9歳ごろまでに完成すると言われています。この味覚形成に大きく関わってくるのが「だし」です。そこで、「だし」につい…




じょうぶな子どもをつくる基本食 (講談社+α文庫) [ 幕内 秀夫 ]


【バーゲン本】幕内秀夫のがんを防ぐ基本食 [ 幕内 秀夫 ]


子どもの「パン食」は今日からおやめなさい! 栄養学不要論 (講談社+α新書) [ 幕内 秀夫 ]






Last updated  2019.07.29 20:15:52
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カテゴリ:料理・食べ物
発酵食品はとってもたいせつだよね。

「和食の基本は一汁一菜。味噌汁と香の物、という献立を日本人はずっと食べてきた。味噌、漬物はどちらも発酵の賜物。我々は骨の髄まで発酵食品でできているのです」

 農学者の小泉武夫さんは、“発酵仮面”の異名も持つ大碩学(せきがく)。我が国における発酵の果たした歴史的、文化的意義を広く発信し続けてきた。

「奈良時代の風土記には、カビを利用した酒造の記録があるほど、日本人にとって発酵は身近なものでした。たとえば漬物。糠(ぬか)、味噌、酒粕、くさやと枚挙に暇がない。ほかにも日本人には肉食の習慣がなかったのに、なぜ今日まで生きながらえたかという疑問がありますね。それは豆という優れたタンパク源を、あの手この手の発酵を用いて摂取してきたからです」

 一杯の味噌汁に豆腐、納豆、油揚げを入れれば、「畑の肉」の四重奏というわけだ。

「現代では、発酵食品の保健的機能性に注目が集まっています。長寿、健康、免疫向上。今度催されるシンポジウムでは料理研究家の土井善晴さんらと発酵食品の魅力を存分に語るつもりですが、こりゃ私だけで優に2時間以上喋ってしまいそうですよ(笑)」

https://bunshun.jp/articles/-/6491


発酵 ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書) [ 小泉武夫 ]


酒の話 (講談社現代新書) [ 小泉武夫 ]


醤油・味噌・酢はすごい 三大発酵調味料と日本人 (中公新書) [ 小泉武夫 ]






Last updated  2019.07.29 19:58:45
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カテゴリ:料理・食べ物
糖質制限ダイエット中に肉を食べると早死にする!? ハーバード大が衝撃の研究を発表 - 記事詳細|Infoseekニュース
昨年、アメリカの名門・ハーバード大学が衝撃の研究結果を発表した。「糖質制限ダイエットを行っている人は寿命が2、3年縮まる」約1万5000人のアメリカ人を25年間にわたり追跡調査して導き出された結果だという。寿命が縮んだ人は“肉”を食べていたこの研究結果に対し、「これは非常に興味深い最新研究。とくにそ…




世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事[本/雑誌] / 津川友介/著






Last updated  2019.07.29 13:51:53
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2019.07.25
カテゴリ:料理・食べ物
加齢で骨がもろくなる!?今からとりたい「骨活」レシピ - 記事詳細|Infoseekニュース
年齢とともに、どんな方でも「骨量」は減っていくといわれています。骨量のピークは20代〜30代というデータもありますので、大人の女性としては日々の食生活で「骨活」も心がけていきたいです。ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、大人女性にすすめる「健やかな骨を育てるために役立つ食材や食べ方」をご紹介し…



>■カルシウム補給におすすめ食材

>筆頭にあげられるのは、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品です。

これだけでもう、この筆者は信用がないね。


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カン・ジン・カナメの健康教室シリーズ 牛乳はモー毒?


乳がん患者の8割は朝、パンを食べている がんに負けないからだをつくる日本の「風土食」のすすめ






Last updated  2019.07.25 16:56:25
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2019.07.24
カテゴリ:料理・食べ物
生産者も不安、懸念される26年ぶりの悪夢「令和の米騒動」 - 記事詳細|Infoseekニュース
気象庁によると、東京都心は6月26日~7月16日まで20日連続で、日照が1日3時間未満を記録。’61年の観測開始以来、17日連続で最長記録だった’88年を上回っている。さらに、7月4~17日までの2週間の関東地方の日照時間は、平年の4割以下。記録的な日照不足が続いている。異常気候が招く大きな懸念が、…




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Last updated  2019.07.24 20:23:36
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